Alain Jaume - Côtes du Rhône blanc Champauvins - Domaine Grand Veneur 2023
Viognier s výraznou, bohatou ovocnou chutí a osvěžující kyselinkou. Dochuť je působivá a plná lehkých ovocných tónů jako například broskve a hrušky.
Popis vína
Odrůda Viognier je bílá odrůda a zároveň chlouba údolí Rhony, známá svými mistrovskými víny. Bratři Jaumeové představují své jedinečné bílé víno z apelace Côtes du Rhône, vyrobené z ručně sbíraných hroznů Viognier. Po šetrném lisování probíhá fermentace v tancích s řízenou teplotou a následné zrání po dobu 6 měsíců.
Degustace
Barva tohoto vína je nádherně zlatavá. Vůně je intenzivní, plná tónů bílých květů, broskví a hrušek. Chuť je skvěle vyvážená, kombinující bohaté ovocné tóny s osvěžující kyselinkou. Dochuť je dlouhá a plná lehkých ovocných tónů jako broskve a hrušky. Tento Viognier je opravdu výjimečný.
Gastronomie
Skvěle se hodí k rybím pokrmům, zejména k pečenému či grilovanému lososu a lehkým rybám.
Vinařství
Domaine Grand Veneur, provozované Alainem Jaumeem a jeho dvěma syny, je jedním z výjimečných producentů současné vinařské Francie. Rodinné vinařství střední velikosti se nachází v srdci oblasti Côtes du Rhône, jen pár kilometrů od Châteauneuf-du-Pape.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Klasifikace: | AOP |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Viognier |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Côtes du Rhône |
| Země původu: | Francie |
