Friuli
Friuli: Poklad severoitalského vinařství
V severovýchodním koutu Itálie, mezi majestátními Alpami, zelenými nížinami a pobřežím Jaderského moře, se rozprostírá vinařský klenot jménem Friuli, známý také jako Furlánsko. Tento region sousedí s Rakouskem a Slovinskem a jeho geografická poloha mu propůjčuje jedinečný charakter. Místní vinařství těží z mimořádného mikroklimatu, které spojuje alpské, kontinentální a středomořské vlivy. Kombinace těchto klimatických podmínek s rozmanitými půdami – od vápencových přes jílovité až po písčité – vytváří ideální prostředí pro pěstování vinné révy.
Bílé odrůdy: Duše Friuli
Friuli je celosvětově proslulé svými bílými víny, která patří k těm nejlepším v celé Itálii. Místní vína se vyznačují svěžestí, aromatičností a výrazným minerálním charakterem. Mezi nejvýznamnější odrůdy patří:
- Friulano: Tato typická místní odrůda, dříve známá jako Tocai Friulano, nabízí jemné tóny mandlí a lehkou kořenitost. Je perfektní v kombinaci s pršutem San Daniele, jedním z kulinářských pokladů regionu.
- Pinot Grigio: Oblíbená odrůda s tóny hrušky a jablka, kterou doplňuje jemná minerálnost.
- Ribolla Gialla: Starobylá lokální odrůda, jež se znovu dostává do popředí díky své svěžesti a vysoké kyselosti.
- Sauvignon Blanc: Zdejší Sauvignon nabízí bylinkové a citrusové tóny s krásně vyváženou kyselostí.
- Chardonnay: I tato mezinárodní odrůda zde získává na jedinečnosti díky místnímu terroiru, který vínům propůjčuje plnost a svěžest.
Červené odrůdy: Síla a elegance
I když je Friuli primárně spojováno s bílými víny, červené odrůdy zde mají nezastupitelné místo.
- Merlot: Tradiční červená odrůda regionu přináší plná vína s tóny třešní a jemnou kořenitostí.
- Cabernet Sauvignon:
- Refosco dal Peduncolo Rosso: Lokální poklad, jehož vína jsou charakteristická intenzivním červeným ovocem a pevnými tříslovinami.
- Schioppettino: Pikantní odrůda s nádechem černého pepře a lesních plodů.
Významné vinařské oblasti
Friuli se pyšní devíti apelacemi DOC a dvěma prestižními DOCG, které zajišťují nejvyšší kvalitu vín. Mezi nejvýznamnější oblasti patří:
- Collio Goriziano DOC: Region na hranici se Slovinskem, známý svými plnými bílými víny s dlouhým potenciálem zrání.
- Colli Orientali del Friuli DOC: Rozmanitá oblast, kde vedle bílých odrůd vynikají také Refosco a Merlot.
- Grave del Friuli DOC: Oblast s lehčími, ovocnými víny, ideálními pro každodenní pití.
- Carso DOC: Specifická oblast u Terstu s vápencovým podložím, kde vznikají minerální bílá vína (Vitovska) i výrazná červená (Terrano).
Mezi nejlepší vinařství regionu jistě patří Marco Felluga a Russiz Superiore (obě patří stejné vinařské rodině). Vyzkoušejte jejich čistá, svěží a elegatní vína.
Nejprodávanější

Elegantní Merlot z vinařství Russiz Superiore s vůní zralého ovoce, vanilky a exotického koření, dokonale vyvážený a šťavnatý.