Vinotéka Moravský hrozen

Nejprodávanější

Šamšula - Pálava 2020

Toto víno vyrobené z odrůdy Pálava, nás zaujme barvou starého zlata s citronovými odlesky, dále nás ..

225 Kč 186 Kč

Šoman - Ryzlink Vlašský ODK 2020

Vinařství ŠOMAN je rodinná vinařská firma založená v roce 1999, která sídlí v obci Dolní Dunajovice...

225 Kč 186 Kč

Gruber Gruner Veltliner Roschitz Weinviertel DAC

Klasický Veltlín z vyhlášené oblasti Weinviertel. Kořenitý, čistý a pořádně freshový. V chuti zelené..

230 Kč 190 Kč

Prosecco frizzante - Arcobello

Prosecco je oblíbeným italským šumivým vínem.V této variantě frizzante se jedná o víno s lehkým perl..

149 Kč 123 Kč

Carl Loewen - Riesling Quant 2019

Quant znamená v místním dialektu DOBRÝ. Přesně takový je i tento polosuchý Riesling - elegantní, šťa..

295 Kč 244 Kč

Primitivo / Negroamaro - Nerone 2020

Červené italské víno z odrůdy Primitivo a Negroamaro.Hrozny pocházejí z jihu Itálie, z oblasti Pugli..

195 Kč 161 Kč

Bader - Riesling 2019 Qba trocken

Velmi ovocný a šťavnatý Riesling, který je jedním z našich bestsellerů! Jemná aromatika meruněk a by..

340 Kč 281 Kč

Plaček - Muscaris, výběr z hroznů 2019

Krásná žlutozelenkavá barva s odlesky zlaté napovídá o výjimečné zralosti sklizených hroznů. Aroma j..

179 Kč 148 Kč

O nás

Pokora k přírodě, poctivá práce a čas přináší tu nejlepší odměnu. Vyberte si z naší nabídky světových vín, za která ručíme.

Jsme rodinná firma, která od roku 2014 prodává vína z celého světa. Každou láhev jsme poctivě vybírali, abychom Vám mohli předat to nejzajímavější, co příroda nabízí. Celý život se učíme, že čas je největší odměna.

Moravský hrozen, vína s tradicí

Více o nás

Postup výroby vína

Sklizeň

Základní surovinou pro výrobu vína jsou čerstvé vinné hrozny. Hrozny se sbírají na vinici v našich podmínkách zhruba v období konec srpna (velmi ranné odrůdy) až konec listopadu (pozdní odrůdy). Výjimkou je sbírání v zimních měsících za mrazu při výrobě ledového vína.

Lisování

Lisováním se oddělí mošt a vylisované slupky – „matoliny“. Existují různé typy lisů – např. vřetenové, hydraulické či pneumatické. Výlisnost se zpravidla pohybuje od 60 do 80%.

Kvašení

Kvašení je známým procesem (zjednodušeně) přeměny cukru na alkohol za vzniku kysličníku uhličitého a tepla. Současným trendem (zvláště u bílých vín) je chlazení kvasícího moštu tak, aby teplota kvasícího moštu nepřekročila 18 – 20 °C.

Plnění do lahví

Lahvování nebo plnění do lahví je poslední krok výroby vína. Víno se plní do lahví, když je ošetřeno a ofiltrováno. Následně se zazátkuje, nalepí se etiketa a víno je připraveno na vývoz.

Kategorie

Nejprodávanější

Postup výroby vína

O nás

Platební metody