Vinařství Mikrosvín Mikulov - Ryzlink vlašský 2024 Flower line, pozdní sběr, suché
Suchý Ryzlink vlašský z vinařství Mikrosvín, je víno s tóny zeleného jablka, hrušky a lučních bylin. Šťavnatý, minerální, s limetkovým dozvukem a osvěžující délkou.
Mikrosvín - Ryzlink vlašský - Král Pálavy ve své nejčistší podobě
číslo šarže: 402
Vinařství Mikrosvín - Ryzlink vlašský 2024 z řady Flower line je zářivým příkladem toho, jak tato odrůda dokáže na Pálavě excelovat. Víno okouzlí na první pohled svou sytější citronovou barvou, která prozrazuje zralost a plnost.
V aromatice vína se snoubí tóny zeleného jablka, zralé hrušky a jemný dotek lučních bylin, které vínu dodávají příjemnou přírodní svěžest. Chuť je harmonická, šťavnatá a energická, s osvěžující kyselinkou, která je krásně propojena s nuancí limetkové kůry a minerální linkou. Delší závěr zanechává dojem čistoty a elegance, který si budete chtít vychutnávat znovu a znovu.
Fermentace v nerezových tancích podporuje čistotu odrůdového projevu a zdůrazňuje minerální charakter, typický pro pálavské terroir. Tento Ryzlink vlašský je nejen skvělým společníkem ke gastronomii, ale i víno, které si zaslouží pozornost každého milovníka minerálních a šťavnatých bílých vín.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 12,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 5,0 g/l (suché)
-
Kyseliny: 5,6 g/l
-
Extrakt: 21,6 g/l
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2024
Senzorické vlastnosti:
-
Barva: Sytá citronová
-
Vůně: Zelené jablko, zralá hruška, luční byliny
-
Chuť: Šťavnatá, citrusová, minerální
-
Dochuť: Delší, čistá, s osvěžující pikantností
Degustace a párování:
Skvělé k zeleninovým pokrmům, polévkám, jemným paštikám nebo k výraznějším zrajícím sýrům. Podávejte při 10–12 °C.
Celkový závěr:
Vlašák z Mikrosvínu je víno, které vypráví příběh pálavských svahů — svěží, čisté a neobyčejně charakterní. Ryzlink vlašský ročníku 2024 je zážitek, který podtrhne každou příležitost.
O odrůdě:
Na Mikulovsku se odrůdě Ryzlink vlašský náramně daří díky vápenitým půdám a unikátnímu mikroklimatu. Právem je proto považována za krále pálavských vinohradů, který dává vína s nesmírnou mineralitou a dlouhověkostí.
Mikrosvín je moravské vinařství, s tradiční výrobou vín, specializují se zejména na dvě odrůdy, typické pro Pálavský terroir a to Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.
Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir
Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.
Klíčové odrůdy a ikonická vína
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:
- Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
- Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.
Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.
Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.
Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.