Více
    Registrace
    Domů / Víno / Šumivé víno / Vinařství Mikrosvín Mikulov - Sekt 2019 brut, Mikrosvín

    Vinařství Mikrosvín Mikulov - Sekt 2019 brut, Mikrosvín

    Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Šťavnatý a minerální sekt z Mikrosvínu. Kategorie Brut, zrání 30měs. na kalech. Jemné perlení, tóny citrusů a zeleného jablka. Dokonalý jako aperitiv nebo ke slavnostnímu přípitku.

    Dostupnost Skladem (>10 ks)
    349 Kč 465,33 Kč / 1 l
    Vinařství Mikrosvín Mikulov - Sekt 2019 brut, Mikrosvín
    Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov
    Vinařství Mikrosvín Mikulov Sekt 2019 brut, Mikrosvín
    Novinka Tip

    číslo šarže: S902

    Mikrosvín Mikulov – Sekt Mikrosvín 2019 Brut

    Moravský sekt vyrobený tradiční metodou, je šumivé víno, které dokonale vystihuje čistotu a noblesu pálavských vinic. Tento sekt, zařazený do řady Mikrosvín – Traditional line, vznikl z pečlivě vybraných hroznů a odráží harmonii mezi terroirem a řemeslnou precizností.

    Na první přivonění Vás osloví svěží aroma zeleného jablka, citrusových kůr a jemných minerálních tónů, které připomínají ranní rosou zvlhčené vinohrady. Chuť je suchá, přímá a šťavnatá, s příjemnou, osvěžující kyselinou a elegantním, perzistentním perlením. Tento sekt nabízí dlouhou, čistou dochuť s delikátními ovocnými stopami.

    Analytické vlastnosti:

    • Alkohol: 12 % obj.

    • Zbytkový cukr: 6,6 g/l (Brut)

    • Kyseliny: 8,0 g/l

    • Extrakt: 21,8 g/l

    • Ročník: 2019

    • Objem: 0,75 l

    Senzorické vlastnosti:

    • Barva: Jemně slámová se zlatými odlesky

    • Perlení: Jemné, rovnoměrné, dlouhotrvající

    • Vůně: Citrusová kůra, zelené jablko, jemná mineralita

    • Chuť: Suchá, šťavnatá, minerální, s dlouhým dozníváním

    Degustace a párování:

    Ideální jako aperitiv, k jednohubkám, jemným předkrmům, krémovým polévkám i čerstvým zeleninovým salátům. Perfektní partner pro slavnostní příležitosti.

    Celkový závěr:

    Mikrosvín Sekt 2019 Brut je šumivé víno pro všechny, kdo chtějí oslavovat s noblesou a kvalitou tradičního řemeslného sektu z Moravy a cítit v každé bublině energii pálavského terroiru. Nechte se i vy unést kouzlem Sektu z vinic vinařství Mikrosvín.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Šumivé víno
    Klasifikace: šumivé - perlivé
    Objem: 0,75 l
    Obsah alkoholu: 12 %
    Obsah cukru: Brut, Suché
    Odrůda: Chardonnay, Rulandské modré (Pinor Noir), Ryzlink Vlašský (Welschriesling)
    Ročník: 2019
    Vinařská oblast: Morava
    Vinařská podoblast: Mikulovská
    Země původu: Česká republika

    Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství

    Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.

    Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir

    Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.

    Klíčové odrůdy a ikonická vína

    Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:

    • Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
    • Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.

    Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.

    Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.

    Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.