Valdobbiadene
Prosecco – elegance Valdobbiadene DOCG
Pokud existuje jedno víno, které dokonale vystihuje italský šarm, lehkost a radost ze života, pak je to bezpochyby Prosecco. Toto svěží a jemně perlivé víno pochází z oblasti Veneto a Friuli Venezia Giulia, přičemž srdcem celé produkce jsou kopcovité vinice v okolí měst Valdobbiadene, Conegliano a Asolo. Zde se rodí ta nejkvalitnější Prosecco DOCG, vína, která nesou status světového vinařského dědictví.
Prosecco se vyrábí primárně z odrůdy Glera, která se pěstuje na strmých svazích. Právě zdejší vápenitá a jílovo-písčitá půda, sedimenty a vliv chladného alpského vzduchu a teplých mořských proudů tvoří ideální terroir pro tuto bílou odrůdu. Výsledná vína jsou jemně perlivá, svěží, s tóny jablek, citrusů a květin. Kromě klasického bílého se v poslední době stále více prosazuje i růžové Prosecco Rosé, ve kterém se k Gleře přidává malé množství Pinot Noir. Milovníci tradičních stylů pak ocení nefiltrované Col Fondo, přírodní Prosecco s lehkým sedimentem.
Rozlišujeme dvě hlavní kategorie kvality: Prosecco DOC a Prosecco DOCG. Zatímco DOC zahrnuje širší oblast včetně provincie Treviso, DOCG je striktně omezeno na oblasti s nejvyšším potenciálem – tedy Conegliano-Valdobbiadene a Asolo. Vrcholným výrazem je Cartizze, malá vinice o rozloze pouhých 107 hektarů, považovaná za „Grand Cru“ Prosecca.
Asolo Prosecco DOCG je nejmenší, ale velmi prestižní apelace, známá svou jemností a elegancí. Naopak vína kategorie DOC umožňují vyšší výnosy, ačkoliv mohou pocházet ze stejných vinic – kvalitu však garantují pečliví vinaři a kontrolované výrobní metody.
Prosecco není jen víno – je to esence krajiny, řemesla a radosti z každého doušku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Svěží Prosecco Pigia DOC Extra Dry je svěží šumivé víno s jemným perlením, tóny hrušky, jablka a květin, lehké, harmonické a skvěle pitelné. Chuť je kulatá, jemně nasládlá.
Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Extra Dry je elegantní šumivé víno s jemným perlením, tóny jablka, hrušky a květin, svěží, harmonické a dokonale pitelné.
Velkolepé Prosecco pro výjimečné okamžiky. Bepin de Eto Prosecco DOCG Magnum spojuje elegantní perlení, vytříbenou chuť a luxusní dárkové balení, které zaujme na první pohled.
Prosecco, které si zamilujete od prvního doušku. Spojuje jemné perlení, ovocnou svěžest a sametovou harmonii typickou pro nejlepší Prosecca oblasti Valdobbiadene.
Suché Prosecco, které Vás osloví bohatou perlivostí, ovocné aroma doplněné o aroma bílých květů. Chuť je svěží a velmi lahodná. Skvělý společník pro slavnostní chvíle.
Ikonické Prosecco z oblasti Valdobbiadene. Bepin de Eto Prosecco Superiore DOCG Extra Dry má jemné perlení, sametovou ovocnost a eleganci v chuti, jemné, svěží, lahodné. Co víc...
Suché Prosecco s tóny jablek, hrušek a citrusů. Zaujme jemným perlením, svěží mineralitou a harmonickou chutí s dlouhou, citrusově osvěžující dochutí. Kategorie DOCG
Sladké a noblesní italské bubliny. Moscato Dolce Millesimato okouzlí intenzivní vůní květů, šťavnatého ovoce a jemným, dlouhotrvajícím perlením. Nízký alkohol pouze 9%
