Merlot – červená vína z Moravy, Bordeaux i Nového světa
Merlot je červená odrůda, která dává sametová vína s měkkými tříslovinami a tóny švestek, třešní, černého rybízu a čokolády; po zrání v sudu přidává kávu, kakao a vanilku. Je hlavní odrůdou pravého břehu Bordeaux a stále víc se mu daří i na jižní Moravě. Najdete u nás moravský Merlot od svěžích vín po barrique, Merlot rosé a klaret i vína z Bordeaux a Nového světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Merlot z vinařství František Mádl – Malý vinař je plné, harmonické suché červené víno s intenzivní vůní zralých černých třešní a sušených fíků, sametovou chutí a...
Vyzrálý, harmonický Merlot s plnějším ovocným charakterem, dotekem čokolády a kakaa, jemnou, dobře zapracovanou tříslovinou a elegantní dochutí. Díky ročnímu zrání ve...
Bohatý, sametově uhlazený Merlot s výraznými tóny kakaa, pražené kávy a čokolády. Zralé bobulové ovoce doplňuje plnou, lahodnou chuť s nízkou kyselinou a dlouhým dozníváním....
Plný a bohatý Merlot velkého charakteru. Tóny švestek, černých třešní a lesního ovoce, koncentrovaná sametová chuť a noblesní stopa francouzského dubu. Zrání 12 měs. v barrique...
Suchý Merlot z řady Flower line, vinařství Mikrosvín. Tmavé bobulové ovoce, moruše a ostružiny doplňuje výraznější kořenitost, jemná tříslovina a příjemná stopa kakaa. Hebké a...
Pinot noir, Merlot a Cabernet Franc, to je charakterní moravské cuvée pro náročné milovníky velkých červených vín. Koncentrované, minerální a dlouhověké víno s dotekem dubového...
Polosladký Merlot rosé. Tohle víno je doslova explozí malin, jahod a rybízu, šťavnatou kyselinou a svůdnou, harmonickou dochutí. Příjemný polosladký závěr chuti s dominancí ovoce.
Merlot 2025 vinice Plotny, je suché červené víno s tóny černého rybízu, tmavého lesního ovoce a hořké čokolády. Šťavnaté, svěží a skvěle pitelné.
Merlot z vinařství Šoman, je suché, plné červené víno s tóny rybízového kompotu, švestek a hořké čokolády. Zrání v dubu dodává eleganci, jemnou tříslovinu a delší, sametově...
Suché víno typu klaret z odrůdy Merlot. Cibulová barva, aroma černého rybízu a chuť šťavnatá a plná. Svěží víno s výraznou aromatikou a gastronomickou univerzálností.
Plný a mohutný Merlot v kategorii výběr z hroznů. Zrání na velkém sudu, tóny kávy, čokolády a sušených švestek. Výrazné moravské červené víno s harmonickou tříslovinou.
Suché rosé z odrůd Frankovky a Merlotu. Aroma jahodového kompotu, růže a grepfruitu. Elegantní moravské rosé z Velkopavlovicka s jemnou strukturou.
Elegantní Bordeaux Supérieur z Francie. Směs Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, tmavé ovoce, jemné barrique tóny, vyvážená kyselina a hladké třísloviny s přístupným,...
Apelace Bolgheri v celé své eleganci. Ocra Bolgheri spojuje noblesu toskánského terroiru, dokonale vyzrálé ovoce a sametovou strukturu v harmonickém a výjimečném víně. Víno...
Elegantní červené Bordeaux, víno s pevnou strukturou, ovocným projevem a dlouhým závěrem. Klasické Bordeaux s výborným archivačním potenciálem.
Strukturní červené z Moulis s výborně integrovaným barikovým zráním, dominantním Cabernetem, jemným zrnem tříslovin, mineralitou a výrazem černého ovoce. Komplexní, elegantní...
Plný a sametový Merlot z vinice Liščí vrch. Víno s vůní bobulí, koření a dřeva. Elegantní s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí. Víno s charakterem a velkým potenciálem!
Nadupaný Merlot od Filipa Mlýnka, ovocně-kořenitý s tóny kávy a čokolády. Zrál na bariku, elegantní, suchý a s jemným, nasládlým tříslem. Potenciál k archivaci.
Plný a intenzivní Merlot z nejslunnější vinice vinařství Sonberk. Víno s výraznou tříslovinou, tóny višní, kávy a kakaa, zrálo 12 měsíců v barriqu sudech.
Mádlovo laskavé cuée, to je plné a výrazné červené cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet. Komplexní víno s tóny tmavého ovoce, koření a ušlechtilého dřeva.
Merlot s francouzským šarmem a moravským srdcem. Plné, harmonické víno z trati Plotny, s tóny třešní, fialek, koření a jemného dřeva.
Elegantní Bordeaux ze Saint-Émilion. Ročník 2007 nabízí jemnou strukturu, stále svěží kyselinu, minerální stopu a harmonickou kombinaci Merlotu a Cabernet Franc s dlouhým,...
Ikonické Bordeaux ze Saint-Julien. Ročník 2009 nabízí výjimečnou rovnováhu síly a elegance, jemné třísloviny, hluboké ovocné vrstvy a mimořádný archivační potenciál.
Výrazný Merlot s vůní čokolády, kávy a přezrálých švestek. Chuť bohatá, strukturovaná, s tóny tmavého ovoce, skořice a jemného dřeva v dlouhé dochuti.
Magnum velikost - Pinot Noir & Merlot z Pálavy. Cuvée z vinice Bergrus, zrálo v dubových sudech. Komplexní, hluboké a nezapomenutelné víno s charakterem místa.
Plnější Merlot z vinice Plotny, víno s tóny fialek, bobulového ovoce, povidel a čokolády. Elegantní, suché víno s jemným tříslem a delší dochutí.
Merlot zrál 12měs. v barrique sudech. Trať Nová hora, víno s vůní černých třešní a fíků. Elegantní, harmonické, hedvábné tříslo, dotek barrique a dlouhou dochutí.
Svěží růžové víno z odrůdy Merlot, moderní styl, čisté ovocné tóny malin a rybízu. Ideální k letním pokrmům nebo jen tak na pohodu s přáteli či večerní romantiku ve dvou.
Plné, noblesní červené víno z Pauillacu s tóny černého rybízu, cedru a tabáku. Elegantní taniny, dlouhá dochuť, výrazný terroir. 55% Cabernet sauvignon + 45% Merlot
Odkud Merlot pochází
Podle mezinárodního katalogu odrůd révy VIVC je Merlot (celým jménem Merlot noir) modrá odrůda z Francie a jejími rodiči jsou Cabernet Franc a Magdeleine noire des Charentes. V Bordeaux tvoří základ vín ze Saint-Émilionu a Pomerolu a v cuvée se často potkává s Cabernet Sauvignonem.
Jak vybrat
- Svěží a ovocný: Šoman z vinice Plotny 2025 (černý rybíz, lesní ovoce, hořká čokoláda) a Mikrosvín Flower line (moruše, ostružiny, kakao).
- Plný, zrající v dubu: Sedlák z Přední hory (12 měsíců ve francouzském dubu), Mádl Barrique ze Staré hory (švestky, černé třešně, čokoláda), Sonberk Velký Sonberk (višně, káva, kakao), Kern K3 z Ořechové hory (kakao, káva, čokoláda), Filip Mlýnek z Plotny (káva, čokoláda), Baláž z Plotny (třešně, fialky, koření) a Šoman výběr z hroznů.
- Nejvyšší řady: Volařík Terroir z Plotny (16 měsíců v barrique), Kadrnka K4 Grand Reserva z Ořechové hory, Baláž Barrique Tannowitz a Sedlák Icone.
- Růžový a klaret: polosladký Merlot rosé od Volaříka (maliny, jahody, rybíz), suchý rosé Mezi sklepy z trati Odměry a suchý klaret od Šomana.
- Zahraničí: Bordeaux – hlavně pravý břeh a Bordeaux Supérieur, Itálie (Russiz Superiore), jih Francie (Moulin de Gassac, Domaine de Cibadiès), Chile (Errázuriz) a Argentina (Domaine Bousquet).
Časté otázky
Je Merlot suché víno?
Červený Merlot v naší nabídce je suchý. Polosladký je jen Merlot rosé od Volaříka.
Čím se liší Merlot od Cabernet Sauvignonu?
Merlot je měkčí, ovocnější a s jemnějšími tříslovinami, Cabernet Sauvignon je strukturovanější. V Bordeaux se proto často kombinují.
K jakému jídlu se Merlot hodí?
K pečenému masu, kachně, burgerům, těstovinám s masovou omáčkou a tvrdým sýrům. Podávejte při 16–18 °C.
Od kterých vinařů Merlot máte?
Z Moravy od Mádla, Sedláka, Šomana, Sonberku, Kerna, Filipa Mlýnka, Baláže, Mikrosvínu, Kadrnky, Volaříka a Mezi sklepy, ze zahraničí například od Mas de Daumas Gassac a Domaine Bousquet.