Vinařství Gala - Bergliss 2024 moravské zemské víno, Bergrus, suché
Pinot noir, Merlot a Cabernet Franc, to je charakterní moravské cuvée pro náročné milovníky velkých červených vín. Koncentrované, minerální a dlouhověké víno s dotekem dubového sudu a otiskem terroir Pálavy.
Gala – Bergliss 2024, moravské zemské víno, Bergrus, suché
číslo šarže: BER224
Člověk a místo. Dvě jednoduché věci, které vytvářejí pevné spojení. Víno, které popisuje moje místo.
Bergliss 2024 není víno, které vzniklo proto, aby oslovilo každého. Je to víno vytvořené pro milovníky terroiru, autenticity a poctivého vinařského řemesla. Vinařství Gala z Bavor v obci Perné, autentické rodinné vinařství Mikulovské podoblasti, dlouhodobě dokazuje, že skutečně velká vína nevznikají ve velkých objemech, ale díky precizní práci ve vinici, respektu k přírodě a hlubokému porozumění místnímu terroiru.
Toto výjimečné moravské zemské víno pochází z viniční trati Bergrus, ležící na úpatí Pálavy v obci Perná. Právě vápenité podloží, minerální půdy a specifické mikroklima dávají vínům z této lokality jedinečnou energii, hloubku a schopnost zrání.
Cuvée odrůd Merlot, Pinot Noir a Cabernet Franc zrálo dlouhých 17 měsíců v nových i starších dubových sudech. Víno nebylo filtrováno, díky čemuž si zachovává maximální autenticitu, strukturu a komplexitu.
Ve sklenici zaujme hlubokou karmínovou barvou s temnými odlesky. Aroma je vrstevnaté a neustále se vyvíjí. Objevují se tóny ostružin, černého rybízu, višní, lesních plodů, jemného koření, grafitu a mokrého kamene, které doprovází noblesní stopa kvalitního dubového dřeva.
Na patře působí víno mohutně, ale zároveň překvapivě živě. Koncentrované ovocné jádro doplňuje minerální struktura, pevná kyselina a dokonale zakomponované taniny. Výsledkem je mimořádně harmonické a energické červené víno s dlouhou, vrstevnatou a hřejivou dochutí.
Tohle není víno na rychlé vypití. Je to víno, které si zaslouží čas, velkou sklenici a pozornost. Už dnes nabízí fascinující zážitek, ale skutečnou velikost ukáže až po několika letech zrání ve sklepě.
Analytické vlastnosti
- Název vína: Bergliss
- Ročník: 2024
- Kategorie: Moravské zemské víno
- Obec: Perná
- Viniční trať: Bergrus
- Podoblast: Mikulovská
- Odrůdy: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc
- Alkohol: 14,5 % obj.
- Zrání: 17 měsíců v nových a starších dubových sudech
- Filtrace: nefiltrováno
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: korek
- Šarže: BER224
Senzorický profil
- Barva: hluboká karmínová s rubínovými odlesky
- Vůně: černý rybíz, ostružiny, višně, grafit, koření, minerální tóny
- Chuť: koncentrovaná, šťavnatá, plná a strukturovaná
- Dochuť: velmi dlouhá, minerální a elegantně kořenitá
Archivace
- potenciál zrání 8–10 let
- během zrání získá větší komplexitu, jemnost a terciární aromatiku
- vhodné pro archivaci i sběratelské uložení
Proč je Bergliss výjimečný?
- pochází z prestižní viniční tratě Bergrus v Perné
- vzniká v jednom z nejuznávanějších terroirových vinařství Moravy
- dlouhé zrání v dubových sudech bez filtrace
- důraz na ekologický přístup a práci ve vinici
- omezená produkce zaměřená na kvalitu, nikoliv kvantitu
- autentický otisk Pálavy a Mikulovské podoblasti
Víno pro znalce
Gala Bergliss 2024 dokonale vystihuje filozofii vinařství Gala. Neokázalé, poctivé a hluboce terroirové víno, které nesází na efektní prvoplánovost, ale na charakter, eleganci a dlouhověkost. Je to láhev pro ty, kteří hledají skutečný příběh místa, půdy a ročníku. Víno, které se nevnucuje, ale o to déle zůstává v paměti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Franc, Merlot, Rulandské modré (Pinot Noir) |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Obec: | Bavory |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Vinařská trať: | Bergrus |
Vinařství Gala – vína Jaromíra Galy z Pálavy
Vinařství Gala založil vinař Jaromír Gala v roce 2007 v Bavorech pod Pálavou. Rodinné vinařství dnes hospodaří přibližně na 9 hektarech vlastních vinic v katastrech Bavor a Perné, především na vápencových svazích Stolové hory. Základem jsou nízké výnosy, ruční práce a citlivý přístup ve sklepě, který má ve víně zachovat charakter odrůdy, ročníku i konkrétní vinice.
Od Vesnice Bavory přes Hermes až po Tafelberg
Jednotlivé kolekce vín ukazují rozdílné podoby zdejšího terroiru. Řada vín Vesnice Bavory–Perná staví na čistém odrůdovém projevu a najdeme v ní například odrůdová vína Ryzlink vlašský nebo Sauvignon. Komplexnější vína - řada Hermes pracuje s vybranými polohami, delším zráním na kalech a citlivým využitím dřeva. K nejzajímavějším vínům patří Ryzlink vlašský Hermes, Chardonnay Hermes nebo Pinot noir Hermes.
Novinkou vinařství je víno Tafelberg, bílé cuvée odrůd Chardonnay, Ryzlinku vlašského a Pinot Blancu, které při vinifikaci kombinuje beton, velký dubový sud a barrique.
Výraznou součástí produkce jsou také červená vína. Víno Bergliss spojuje odrůdy Pinot Noir, Merlot a Cabernet Franc a dlouze zraje v nových i starších dubových sudech. Za pozornost stojí také samostatný Pinot Noir a Merlot.
Tradiční sekty, vinice i vlastní farma
Jaromír Gala se věnuje také ručně vyráběným sektům, které vznikají tradiční metodou druhotného kvašení přímo v láhvi. Patří mezi ně například Sekt Chardonnay Extra Brut, růžový sekt Pinot & Pinot Rosé nebo sekt Blanc de Blancs.
Vinařství dnes přesahuje i do projektu Malý pán, za kterým stojí Jaromír a Alžběta Galovi – propojuje víno s regenerativním hospodařením, vlastní farmou, gastronomií a péčí o krajinu Pálavy. Jedním z výsledků tohoto spojení je Apricot, společný projekt Malý pán × Gala Vinařství, který pracuje s produkcí místní farmy a vinařství.