Vinařství Mádl
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic
Víno Mádl pochází z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic (oficiálně Vinařství Hana Mádlová). Mádlovi začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích, dnes hospodaří na 15 hektarech vlastních vinic a ročně naplní přes 200 tisíc lahví. Název Malý vinař proto nemluví o velikosti, ale podle vinařství o „hravém vztahu“ k révě, vínu a lidem. Ve vinicích nepoužívají herbicidy a mezi řádky vysévají směsi trav a bylin. Obchod a degustace ve vinařství má na starosti David Mádl.
Vína Mádl – od kabinetů přes BETON až po výběry
Sortiment je široký, ale má jasný systém. Velkou část tvoří kabinetní vína – lehčí, svěží a dobře pitelná: Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon nebo Rulandské šedé. Plnější a aromatičtější jsou pozdní sběry jako Sauvignon, Hibernal nebo Tramín červený.
Velkou oblibu má řada Mádl BETON. Vína kvasí a zrají v betonových vejcích, která umožňují pomalý vývoj vína a nechávají vyniknout ovocnost a odrůdový projev. V nabídce je například Ryzlink vlašský BETON, Veltlínské zelené BETON, Rulandské šedé BETON, Sauvignon & Pálava BETON nebo Frankovka BETON. Celou řadu najdete na stránce Mádl BETON, vína z betonu od dalších vinařů na stránce Vína z betonu.
Pro chvíle, kdy chcete bublinky, je tu perlivá řada FREESTYLE: Frizzante Muškát moravský a Frizzante Frankovka blanc de noirs. Z vyšších vín máme Ryzlink rýnský 2023 Edice a Merlot 2023 barrique ze Staré hory.
Na podzim k nim přibývá Mladý Müllerek 2026. Najdete ho spolu s dalšími víny nového ročníku mezi mladými víny.
Frankovka, červená vína a cuvée MLASK
Mezi modrými odrůdami má u Mádlů důležité místo Frankovka, od Frankovky BETON po výběr z hroznů z vinice Framperky. Vedle ní dělají Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré. Nejznámější červené je cuvée MLASK – Mádlovo LASKavé cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech barrique.
Časté otázky
Které víno Mádl je nejlehčí?
Kabinetní vína řady Malý vinař. Mají kolem 10 až 12 % alkoholu a většina je suchá. Všechna najdete na stránce Mádl kabinet.
Co je Mádl BETON?
Řada vín, která kvasí a zrají v betonových vejcích. Na etiketě jsou jako moravské zemské víno. Rozdíl proti nerezu a dubu vysvětlujeme v článku Betonové tanky na víno.
Jaká vína Mádl jsou z aromatických odrůd?
Sauvignon (kabinet i pozdní sběr), Tramín červený, Hibernal a Pálava. Srovnat je s víny jiných vinařů můžete na stránkách Sauvignon, Hibernal a Pálava.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mladý Müllerek 2026 – první svěží pozdrav nového ročníku! Mladé víno z Velkých Bílovic! Lehké, šťavnaté a krásně ovocné bílé víno z odrůdy Müller Thurgau. Potěší vůní čerstvých...
Předprodej – expedujeme 6. 11. 2026. Müller Thurgau 2026 z vinařství Mádl, svěží bílé Svatomartinské víno s ovocnou chutí, dostupné v předprodeji.
Předprodej – expedujeme 6. 11. 2026. Muškát moravský 2026 z vinařství Mádl, aromatické a svěží bílé Svatomartinské víno, dostupné v předprodeji.
Předprodej – expedujeme 6. 11. 2026. Veltlínské červené rané 2026 z vinařství Mádl, svěží bílé Svatomartinské víno, dostupné v předprodeji.
Předprodej – expedujeme 6. 11. 2026. Zweigeltrebe rosé 2026 z vinařství Mádl, svěží růžové Svatomartinské víno s ovocnou chutí, dostupné v předprodeji.
Předprodej – expedujeme 6. 11. 2026. Modrý Portugal 2026 z vinařství Mádl, jemné červené Svatomartinské víno s ovocnou chutí, dostupné v předprodeji.
Merlot z vinařství František Mádl – Malý vinař je plné, harmonické suché červené víno s intenzivní vůní zralých černých třešní a sušených fíků, sametovou chutí a...
Svěží a lehký Müller Thurgau z Velkých Bílovic s pouhými 10 % alkoholu. Ve vůni se prolínají žluté broskve, zelené jablko, citrusy a jemný muškátový květ. Harmonické, šťavnaté a...
Plný a bohatý Merlot velkého charakteru. Tóny švestek, černých třešní a lesního ovoce, koncentrovaná sametová chuť a noblesní stopa francouzského dubu. Zrání 12 měs. v barrique...
Čistý, šťavnatý a krásně pevný Veltlín bez zbytečného make-upu. Zelené jablko, citrusy a bílý pepř doprovází jemná mineralita, hladší textura a dlouhý, precizně suchý závěr.
Voňavý, šťavnatý a krásně energický Sauvignon. Černý bez a lipový květ střídá zralá broskev, angrešt a citrusy, zatímco svěží kyselina a jemná mineralita drží chuť dlouhou a...
Královské červené víno typu cuvée. Velká červená Slípka spojuje sílu Frankovky, eleganci Pinot Noir a noblesu francouzského barrique v harmonickém červeném víně s výborným...
Naprosto fantastické Rulandské šedé je víno s tóny meruněk a broskví, jemnou kyselinou a neuvěřitelnou pitelností, ke které se budete vracet. Víno je suché, ale chuť je příjemné...
Ryzlink vlašský zrající v betonovém vejci. Čistý, minerální a nekompromisně autentický. Víno, které ukazuje terroir bez příkras a technologických berliček.
Hravé perlivé Frizzante z Frankovky v provedení Blanc de Noirs. Jemné perlení, šťavnaté ovoce a osvěžující styl, který promění každé setkání v oslavu. Lehké a šumivé!
Poctivý moravský vlašák s vůní citrusů, lipového květu a medu. Lehké, šťavnaté a neuvěřitelně pitelné víno pro každý den. Radost ve skleničce!
Šťavnatý Ryzlink rýnský s vůní meruněk, lipového květu a jemnou mineralitou. Elegantní, harmonické víno s energií, které vás bude bavit každou sklenkou.
V chuti ovocné růžové víno, plné malin, lesních jahod a limetkové svěžesti. Lehké, hravé a doslova stvořené pro teplé letní večery. Polosladká chuť a radost v každé sklenici!
Velký Ryzlink rýnský z řady Edice, který 9 měsíců fermentoval a zrál na jemných kalech v 600l dubových sudech. Meruňka, citrusová kůra a lipový květ se potkávají s jemnými...
Lehká a neodolatelně šťavnatá Frankovka rosé plná lesních jahod. Suché růžové víno s nízkým alkoholem, stvořené pro letní pohodu a bezstarostné chvíle. Doporučujeme hodně...
Polosuchý Tramín červený s opojnou vůní po šípkové růži a sladkou chutí medu a hrušky. Elegantní, polosuché víno s příjemnou svěžestí a jemností. Víno ideální pro delší...
Ikonické cuvée dvou odrůd - Pálava a Sauvignon. Víno zrálo v betonu. Aromatika citrusů a květů. Polosuché víno s krásnou rovnováhou, minerální čistotou a výbornou pitelností.
Charakterem kořenité Sylvánské zelené je suché víno s květinovou aromatikou, tóny rynglí a špendlíků, svěží kyselinou a jemně zakulacenou strukturou díky zrání v nerezu a betonu.
Rulandské šedé BETON. Moderní suché víno zrálo v betonu, s čistým ovocným projevem, jemnou mineralitou a svěžestí. Stylové bílé víno s výbornou pitelností a elegancí.
Výrazný polosuchý Hibernal s aromatikou bezu a angreštu. Šťavnaté víno s vyšší kyselinou, ovocným charakterem a delší, osvěžující dochutí. Víno které Vás bude bavit!
Suchý a svěží Sauvignon s aromatikou angreštu a citrusů, šťavnatou chutí broskve a jemnou kyselinkou. Lehký, elegantní společník pro každou příležitost.
Svůdně aromatická Pálava s broskvově-medovým projevem, tóny manga a banánu. Polosladká, šťavnatá, s krásnou kyselinkou a minerální hloubkou. To je víno Malý vinař z Velkých...
Překvapivě minerální a aromatické Veltlínské zelené ze starých keřů. Bílé jablko, pepř, bylinky a lipový květ v elegantní moravské podobě. Vinice 40let, která je ve skvělé kondici!
Zweigeltrebe z vinařství Mádl je suché červené víno s tóny třešní a višní. Plnější, harmonické, jemně nazrálé, školené ve velkém dubovém sudu. Morava ve skvělé formě.