Vinařství Mádl - Ryzlink Rýnský 2025 pozdní sběr, suché, Malý vinař
Šťavnatý Ryzlink rýnský s vůní meruněk, lipového květu a jemnou mineralitou. Elegantní, harmonické víno s energií, které vás bude bavit každou sklenkou.
Mádl – Ryzlink rýnský 2025 pozdní sběr, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2511
Ryzlink rýnský z vinařské rodiny Hana a František Mádl - Malý vinař, skvěle pitelný Ryzlink rýnský, bohaté tóny meruněk a citrusů, energická dochuť, která Vás láká k dalšímu napití.
Jsou vína, která vás zaujmou na první doušek. A pak jsou vína, která si získávají respekt postupně. Ryzlink rýnský 2025 z vino Malý vinař patří přesně do druhé skupiny. Nenabízí prvoplánovou aromatiku ani přehnanou okázalost. Místo toho přináší eleganci, čistotu a charakter, pro který je Ryzlink rýnský považován za jednu z nejvznešenějších bílých odrůd světa.
Víno vzniklo kombinací zrání v nerezových nádobách a velkém betonovém vejci, což mu propůjčilo zajímavou hloubku i přirozenou texturu. Nerez zachoval svěžest a ovocný charakter, betonové vejce naopak podpořilo harmonii, krémovost a precizní práci s jemnými kaly.
Ve vůni se otevírají tóny lipového květu, zralých meruněk, lučních květin a jemného medového nádechu. Postupně se přidává i elegantní minerální linka, která je pro kvalitní riesling tak typická. Chuť působí šťavnatě, energicky a mimořádně vyváženě. Najdete v ní broskve, citrusovou svěžest, jemnou medovost a dlouhý minerální závěr, který vybízí k dalšímu napití.
Tohle není víno, které potřebuje složitou gastronomii nebo slavnostní příležitost. Je to přesně ten typ lahve, kterou otevřete v úterý večer a najednou máte pocit, že je víkend.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: Ryzlink rýnský 100 %
- Ročník: 2025
- Jakost: pozdní sběr
- Kategorie: suché
- Alkohol: 12 % obj.
- Zbytkový cukr: 7,9 g/l
- Kyseliny: 6,2 g/l
- Školení: 70 % nerez, 30 % betonové vejce (3 700 l)
- Oblast: Morava, Velkopavlovická podoblast
- Obec: Velké Bílovice
Senzorický profil
- Barva: světle zlatá se zelenkavými odlesky
- Vůně: lipový květ, meruňky, luční květy, med
- Chuť: broskev, citrusy, minerální tóny
- Dochuť: dlouhá, čistá a elegantní
Doporučené párování
Výborně doplní pečené ryby, drůbež, telecí maso, jemné paštiky, chřestové speciality nebo polotvrdé sýry.
Riesling, který si na nic nehraje
Ryzlink rýnský 2025 z Velkých Bílovic ukazuje, že velká vína nemusí být složitá. Nabízí přesně to, co od kvalitního moravského rieslingu očekáváte – čistotu, šťavnatost, minerální charakter a radost z pití. Víno, které neurazí začátečníka, ale zároveň potěší i zkušeného milovníka ryzlinků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.
