Vinařství Mikrosvín Mikulov - Ryzlink rýnský 2024 Flower line, pozdní sběr, suché
Suchý Mikrosvín Ryzlink rýnský je víno s tóny zralých meruňek, zeleného jablka a lipového květu. Šťavnatý, citrusový, s pikantní kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.
Mikrosvín - Ryzlink rýnský - typické meruňkové aroma
číslo šarže: 417
Mikrosvín Mikulov – Ryzlink rýnský 2024 z řady Flower line představuje dokonalou symbiózu minerality, která na Vás doslova vyskakuje ze skleničky a klasické Ryzlinkové aromatické čistoty. Už jeho žluto-zelená barva napovídá, že se jedná o víno s živým a energickým charakterem.
Na nose, ve vůni Vás přivítá svěží paleta čerstvých meruněk, zelených jablek a jemný nádech lipového květu, který dodává vínu vzdušnost a květinovou noblesu. Chuťový projev je šťavnatý a hravý, s výraznou citrusovou linkou a pikantní, energickou kyselinkou, která podporuje jeho osvěžující charakter. Dlouhá minerální dochuť připomíná kamenné podloží mikulovských vinic a podtrhuje terroirový otisk tohoto vína.
Fermentace Ryzlinku probíhala v nerezových tancích, aby zůstala zachována maximální čistota a přirozený projev odrůdy. Výsledek je víno, které je živé, zábavné a současně rafinované — ideální pro milovníky suchých a minerálních bílých vín.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: 6,6 g/l (suché)
-
Kyseliny: 7,1 g/l
-
Extrakt: 23,4 g/l
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2024
Senzorické vlastnosti:
-
Barva: Světle žluto-zelená
-
Vůně: Meruňky, zelené jablko, lipový květ
-
Chuť: Citrusová, šťavnatá, minerální
-
Dochuť: Dlouhá, pikantní, svěží
Degustace a párování:
Skvěle doplní předkrmy, lehké ryby a jemné úpravy telecího masa. Podávejte při teplotě 10–12 °C pro maximální prožitek.
Celkový závěr:
Ryzlink Mikrosvín je víno, které propojuje svěžest, minerální eleganci a odrůdovou čistotu. Z našich degustačních zápisku: Mikrosvín Ryzlink rýnský je zážitek, který si zamilujete od prvního doušku, skvělé osvěžení díky vysoké ovocnosti, zejména dominance meruňek, závěr minerální a energický!
O odrůdě:
Ryzlink rýnský je královská odrůda oslavovaná pro svou neobyčejnou ovocnou aromatickou finesu, mineralitu, pikantní kyselinu a dlouhověkost v archivu.
Vinařství Mikrosvín je klasické moravské vinařství, s odkazem vinařské tradice, kde je spojena historie, inovace a výjimečný terroir, který se prolíná v každé lahvi. Dalo by se také říci, že Mikrosvín je králem odrůd Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.
Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir
Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.
Klíčové odrůdy a ikonická vína
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:
- Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
- Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.
Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.
Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.
Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.