Vinařství Mádl - Veltlínské Zelené 2024 kabinetní víno, suché, Malý vinař
Svěží a kořenitý Veltlín z Velkých Bílovic s tóny bylin a bílého ovoce. Typické víno s jemnou kyselinkou a jemně minerálním závěrem. Víno které musíte mít po kartonech!
Mádl – Veltlínské Zelené 2024, kabinetní víno, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2410
Tento "Velkobílovický Veltlín" pochází ze sprašových půd ve Velkých Bílovicích a představuje autentické vyjádření odrůdy Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) v rukou zkušeného vinaře Mádl – Malý vinař.
Vinifikace probíhala v nerezových tancích, aby byla zachována maximální čistota aroma a svěžest chuti. Ve vůni se snoubí bílé peckové ovoce s jemným dotekem bylin, v chuti se projevuje kořenitost a minerální linka, která je typická pro místní terroir. Víno má šťavnatou kyselinu a elegantní, dobře vyváženou strukturu.
Ideální k lehkým pokrmům, zeleninovým salátům, rybám nebo jen tak k večernímu posezení.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 12 %
-
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
-
Kyseliny: 5,8 g/l
-
Odrůda: Veltlínské zelené
-
Ročník: 2024
-
Jakostní třída: kabinetní víno
-
Podoblast: Morava – Velkopavlovická
-
Obec: Velké Bílovice
-
Školení: nerez
-
Uzávěr: šroub
-
Šarže: 2410
Senzorický profil vína:
-
Barva: Světle žlutá se zeleným odleskem
-
Vůně: Byliny, bílé ovoce, nádech koření
-
Chuť: Suchá, svěží, s ovocně-kořenitým charakterem
-
Dochuť: Dlouhá, minerální, jemně slaná
Ocenění:
-
ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2025 – 88,67 bodů
Veltlínské zelené 2024 z Vinařství Mádl – Malý vinař je svěží a aromatické kabinetní víno z Velkých Bílovic. Kořenitý charakter, bylinková vůně a šťavnatá kyselina podtrhují terroir sprašových půd. Oceněno na soutěži vín 2025. Skvěle se hodí k lehkým pokrmům, rybám či sýrům. Typický moravský Veltlín pro každodenní potěšení.
Objevte kouzlo odrůdy Veltlínské zelené z Velkých Bílovic – moravské víno, které zásluhou spraší, živin a jižní expozice získává výraznou minerální strukturu, jemné bylinkové aroma a příjemnou pepřovou stopu. V této oblasti, kde se víno rodí s jasným terroir‑rukopisem, dostává Veltlín svěžest, šťavnatost i vyzrálý charakter, který z něj činí výjimečný poklad tradičního moravského vinářství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
| Klasifikace: | Kabinetní víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Ročník: | 2024 |
| Zrání: | Nerezový tank |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic
Víno Mádl pochází z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic (oficiálně Vinařství Hana Mádlová). Mádlovi začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích, dnes hospodaří na 15 hektarech vlastních vinic a ročně naplní přes 200 tisíc lahví. Název Malý vinař proto nemluví o velikosti, ale podle vinařství o „hravém vztahu“ k révě, vínu a lidem. Ve vinicích nepoužívají herbicidy a mezi řádky vysévají směsi trav a bylin. Obchod a degustace ve vinařství má na starosti David Mádl.
Vína Mádl – od kabinetů přes BETON až po výběry
Sortiment je široký, ale má jasný systém. Velkou část tvoří kabinetní vína – lehčí, svěží a dobře pitelná: Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon nebo Rulandské šedé. Plnější a aromatičtější jsou pozdní sběry jako Sauvignon, Hibernal nebo Tramín červený.
Velkou oblibu má řada Mádl BETON. Vína kvasí a zrají v betonových vejcích, která umožňují pomalý vývoj vína a nechávají vyniknout ovocnost a odrůdový projev. V nabídce je například Ryzlink vlašský BETON, Veltlínské zelené BETON, Rulandské šedé BETON, Sauvignon & Pálava BETON nebo Frankovka BETON. Celou řadu najdete na stránce Mádl BETON, vína z betonu od dalších vinařů na stránce Vína z betonu.
Pro chvíle, kdy chcete bublinky, je tu perlivá řada FREESTYLE: Frizzante Muškát moravský a Frizzante Frankovka blanc de noirs. Z vyšších vín máme Ryzlink rýnský 2023 Edice a Merlot 2023 barrique ze Staré hory.
Na podzim k nim přibývá Mladý Müllerek 2026. Najdete ho spolu s dalšími víny nového ročníku mezi mladými víny.
Frankovka, červená vína a cuvée MLASK
Mezi modrými odrůdami má u Mádlů důležité místo Frankovka, od Frankovky BETON po výběr z hroznů z vinice Framperky. Vedle ní dělají Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré. Nejznámější červené je cuvée MLASK – Mádlovo LASKavé cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech barrique.
Časté otázky
Které víno Mádl je nejlehčí?
Kabinetní vína řady Malý vinař. Mají kolem 10 až 12 % alkoholu a většina je suchá. Všechna najdete na stránce Mádl kabinet.
Co je Mádl BETON?
Řada vín, která kvasí a zrají v betonových vejcích. Na etiketě jsou jako moravské zemské víno. Rozdíl proti nerezu a dubu vysvětlujeme v článku Betonové tanky na víno.
Jaká vína Mádl jsou z aromatických odrůd?
Sauvignon (kabinet i pozdní sběr), Tramín červený, Hibernal a Pálava. Srovnat je s víny jiných vinařů můžete na stránkách Sauvignon, Hibernal a Pálava.