Vinařství Mádl - Ryzlink Vlašský 2025 BETON, moravské zemské víno, suché, Malý vinař
Ryzlink vlašský zrající v betonovém vejci. Čistý, minerální a nekompromisně autentický. Víno, které ukazuje terroir bez příkras a technologických berliček.
Mádl – Ryzlink vlašský 2025 BETON, moravské zemské víno, suché
číslo šarže: 2583
Parádní a lehce minerální Ryzlink vlašský, který zrál v betonové nádobě. Chuť je ovocná, na nose je cítit stopa bylinek a citrusů.
Když většina vinařů mluví o sudech, barrique nebo nerezu, vinařství Mádl přichází s něčím mnohem zajímavějším. BETON.
Ne jako marketingový slogan. Ne jako módní trend. Ale jako návrat k podstatě vína.
Tento Ryzlink vlašský 2025 z vinařství Hana Mádlová - Malý vinař, strávil šest měsíců v betonovém vejci o objemu 3 700 litrů. Právě tento unikátní způsob zrání umožňuje vínu neustálý kontakt s jemnými kaly a zároveň přirozené mikrookysličení bez jakéhokoliv aromatického vlivu dřeva. Výsledkem je víno, které mluví samo za sebe. Bez masky. Bez make-upu. Bez kompromisů.
Ve vůni se otevírají tóny citrusové kůry, bílých broskví, limetky, lučních květů a jemného mandlového tónu. Na patře působí víno překvapivě živě a přesně. Nízký zbytkový cukr nechává vyniknout šťavnatou kyselinu a čistou ovocnost, zatímco zrání v betonu přináší jemnou krémovost a minerální hloubku.
Tohle není vlašák, který sází na prvoplánovou aromatiku. Je to víno pro ty, kteří mají rádi autenticitu, energii a pocit, že ve sklenici ochutnávají skutečný charakter odrůdy.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: Ryzlink vlašský 100 %
- Ročník: 2025
- Kategorie: moravské zemské víno
- Styl: suché
- Alkohol: 11 % obj.
- Zbytkový cukr: 2,7 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Školení: betonové vejce 3 700 l
- Oblast: Morava
- Podoblast: Velkopavlovická
- Obec: Velké Bílovice
Senzorický profil
- Barva: světle zlatá se zelenkavými odlesky
- Vůně: citrusy, bílé broskve, luční květy, mandle
- Chuť: šťavnatá, minerální, precizní
- Dochuť: dlouhá, čistá a kamenitě svěží
Doporučené párování
Skvěle doplní grilované ryby, mořské plody, pečenou zeleninu, kozí sýry nebo moderní vegetariánskou gastronomii. Výborně funguje také jako víno na dlouhé letní večery bez nutnosti doprovodu jídlem.
Když necháte promluvit materiál i terroir
Beton je pevný, trvanlivý a poctivý. A přesně takový je i tento Ryzlink vlašský BETON. Neoslňuje efektními triky ani přehnanou aromatikou. Místo toho nabízí něco cennějšího – čistotu, energii a charakter.
Víno pro ty, kteří nehledají módní trend. Hledají autenticitu.
Ryzlink vlašský BETON od Vinařství Mádl – Malý vinař je svěží a minerální bílé víno s čistým odrůdovým projevem. Zrání v betonovém vejci podtrhuje terroir Velkých Bílovic. V chuti citrus, peckoviny a slaná dochuť. Skvělé k rybám i moderní kuchyni. Stylový Vlašák pro fanoušky precizního řemesla.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | MZV |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Mádl – Malý vinař, Velké Bílovice
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic patří mezi nejuznávanější rodinná vinařství Velkopavlovické podoblasti. Založené roku 1992, dnes spojuje tradiční přístup, moderní technologie a respekt k terroiru. Je průkopníkem využívání betonových nádob též známých pod názvem betonové vejce, která vínům dodávají unikátní aroma, jemnost a minerální charakter.
Z bílých odrůd vynikají Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Sauvignon a Pálava, z červených především Frankovka, z níž vinařství vytváří několik originálních podob – od barrique verzí, přes vína z betonu, až po single-vineyard Frankovku z vinice Framperky. Mezi další červené patří Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré.
Produkce vinařství je rozdělena do tematických řad – od lehkých, svěžích vín až po výběrové a sudové série s delším potenciálem zrání. Ikonickým vínem je cuvée MLASK (Mádlovo LASKavé cuvée), často označované jako „moravské primitivo“.
Vinařství Mádl – Malý vinař nebo též známe jako Hana Mádlová je oceňováno pro vysoký poměr ceny a kvality, kreativitu v řadách vín a důraz na terroir Velkých Bílovic, který dává jejich vínům neopakovatelný rukopis.