Vinařství Mádl, Strana 2
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic
Víno Mádl pochází z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic (oficiálně Vinařství Hana Mádlová). Mádlovi začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích, dnes hospodaří na 15 hektarech vlastních vinic a ročně naplní přes 200 tisíc lahví. Název Malý vinař proto nemluví o velikosti, ale podle vinařství o „hravém vztahu“ k révě, vínu a lidem. Ve vinicích nepoužívají herbicidy a mezi řádky vysévají směsi trav a bylin. Obchod a degustace ve vinařství má na starosti David Mádl.
Vína Mádl – od kabinetů přes BETON až po výběry
Sortiment je široký, ale má jasný systém. Velkou část tvoří kabinetní vína – lehčí, svěží a dobře pitelná: Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon nebo Rulandské šedé. Plnější a aromatičtější jsou pozdní sběry jako Sauvignon, Hibernal nebo Tramín červený.
Velkou oblibu má řada Mádl BETON. Vína kvasí a zrají v betonových vejcích, která umožňují pomalý vývoj vína a nechávají vyniknout ovocnost a odrůdový projev. V nabídce je například Ryzlink vlašský BETON, Veltlínské zelené BETON, Rulandské šedé BETON, Sauvignon & Pálava BETON nebo Frankovka BETON. Celou řadu najdete na stránce Mádl BETON, vína z betonu od dalších vinařů na stránce Vína z betonu.
Pro chvíle, kdy chcete bublinky, je tu perlivá řada FREESTYLE: Frizzante Muškát moravský a Frizzante Frankovka blanc de noirs. Z vyšších vín máme Ryzlink rýnský 2023 Edice a Merlot 2023 barrique ze Staré hory.
Na podzim k nim přibývá Mladý Müllerek 2026. Najdete ho spolu s dalšími víny nového ročníku mezi mladými víny.
Frankovka, červená vína a cuvée MLASK
Mezi modrými odrůdami má u Mádlů důležité místo Frankovka, od Frankovky BETON po výběr z hroznů z vinice Framperky. Vedle ní dělají Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré. Nejznámější červené je cuvée MLASK – Mádlovo LASKavé cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech barrique.
Časté otázky
Které víno Mádl je nejlehčí?
Kabinetní vína řady Malý vinař. Mají kolem 10 až 12 % alkoholu a většina je suchá. Všechna najdete na stránce Mádl kabinet.
Co je Mádl BETON?
Řada vín, která kvasí a zrají v betonových vejcích. Na etiketě jsou jako moravské zemské víno. Rozdíl proti nerezu a dubu vysvětlujeme v článku Betonové tanky na víno.
Jaká vína Mádl jsou z aromatických odrůd?
Sauvignon (kabinet i pozdní sběr), Tramín červený, Hibernal a Pálava. Srovnat je s víny jiných vinařů můžete na stránkách Sauvignon, Hibernal a Pálava.
Řazení produktů
Výpis produktů
Frankovka BETON z vinice Přední hora, zrála 8 měsíců v betonovém vejci. Čistý ovocný projev, třešňová pecka, elegantní struktura a zajímavá mineralita.
Moderní typ Frizzante z odrůdy Muškát, je polosuché perlivé víno s jemným perlením, aromatikou květin a ovoce. Je lehké, svěží, zábavné a mimořádně pitelné. Tohle si zamilujete!
Ikonická Frankovka ze starých kerů. Víno s tóny višní a čokolády. Výrazné víno s archivačním potenciálem a dlouhou, harmonickou dochutí.
Elegantní Sekt Blanc de Noirs z odrůd Pinot Noir a Zweigeltrebe. Extra brut styl, 60 měsíců na kalech. Komplexní, minerální a osvěžující šumivé víno z Moravy.
Rulandské šedé pozdní sběr, je víno s vůní meruněk a medu. Harmonická chuť, jemné dřevo, osvěžující kyselina. Elegantní suché bílé víno s výbornou pitelností.
Mádlovo laskavé cuée, to je plné a výrazné červené cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet. Komplexní víno s tóny tmavého ovoce, koření a ušlechtilého dřeva.
Svěží a kořenitý Veltlín z Velkých Bílovic s tóny bylin a bílého ovoce. Typické víno s jemnou kyselinkou a jemně minerálním závěrem. Víno které musíte mít po kartonech!
Tramín červený s okouzlující vůní šípkové růže a chutí medu a hrušky. Elegantní, polosuché víno s příjemnou svěžestí a jemností. Víno ideální pro delší popíjení, kdy se časem...
Ikonické cuvée Sauvignon & Neuburg. Suché a minerální zrání v betonové nádobě. Aromatické, čisté a svěží, tóny broskví, citrusů a angreštu. Chlastací víno! Tohle je prostě...
Frankovka s tóny višní, koření a kakaa. 12měs. zrála ve velkém dřevěném sudu. Komplexní víno s barikovou elegancí a výborným archivačním potenciálem. Hodí se k hovězímu masu.
Aromatický Sauvignon s vůní černého bezu a citrusů. Šťavnaté, minerální a suché víno s delší dochutí a výbornou pitelností. Vynikající osvěžení s příjemnou aromatikou.
Aromatický, polosuchý Hibernal s vůní černého bezu a angreštu. Šťavnaté víno s krásnou kyselinou, harmonickou dochutí a moderním zpracováním.
Svěží a aromatický Müller Thurgau s tóny broskví, jablek a květů. Lehké suché víno ideální pro každodenní popíjení i slavnostní chvíle. Vynikající společník do kuchyně.
Velmi elegantní a strukturované Rulandské modré. Vinice Framperky, zrání 12měs. na barrique sudech. Vůně višní a malin, v chuti sušené ovoce, čokoláda.
Merlot zrál 12měs. v barrique sudech. Trať Nová hora, víno s vůní černých třešní a fíků. Elegantní, harmonické, hedvábné tříslo, dotek barrique a dlouhou dochutí.