Vinařství Mádl - Frankovka 2022 pozdní sběr, Přední hora, suché, Malý vinař
Frankovka s tóny višní, koření a kakaa. 12měs. zrála ve velkém dřevěném sudu. Komplexní víno s barikovou elegancí a výborným archivačním potenciálem. Hodí se k hovězímu masu.
Mádl – Frankovka 2022 pozdní sběr, Přední hora, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2220
Frankovka 2022 pozdní sběr z vinařství Mádl – Malý vinař je důkazem toho, že Morava umí nabídnout výrazná a noblesní červená vína s potenciálem pro delší zrání. Hrozny pocházejí z viniční trati Přední hora u Velkých Bílovic, kde kombinace jihovýchodní expozice, jílovitých půd a vápenitého podloží dává vzniknout vínům s bohatou ovocností, kořenitostí a pevnou strukturou.
Víno zrálo 12 měsíců – z 90 % ve velkém francouzském dubovém sudu o objemu 4 500 l a z 10 % v nových barikových sudech, což mu propůjčilo harmonickou tříslovinu, jemné dřevité tóny a dlouhý archivační potenciál.
Aromatika vína je mohutná a vrstevnatá – dominuje višňový kompot, sušené bylinky, náznak kakaa, pepře a koření. V chuti potěší svou hloubkou a elegancí, s tóny červeného bobulového ovoce, griotky a jemným dřevitým závěrem. Víno má strukturu, vyvážené kyseliny a delší dochuť.
Doporučujeme dekantaci a servírování k hovězí svíčkové, zvěřinovým ragú nebo vyzrálým sýrům.
Ocenění vína:
-
90 bodů – ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2025
-
88 bodů – ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti 2024
Analytické vlastnosti vína:
-
Alkohol: 13,0 %
-
Zbytkový cukr: 0,4 g/l
-
Kyseliny: 5,3 g/l
-
Jakostní zařazení: pozdní sběr
-
Odrůda: 100 % Frankovka
-
Školení: 90 % velký sud (4 500 l), 10 % nové barrique
-
Ročník: 2022
-
Oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
-
Obec: Velké Bílovice
-
Viniční trať: Přední hora
-
Objem: 0,75 l
-
Uzávěr: korek
Senzorický profil vína:
Vůně je intenzivní, s tóny višňového kompotu, kakaových bobů, sušeného tymiánu a jemné barikové vanilky. Chuť je suchá, bohatá, s vrstvami červeného ovoce, griotky, jemné třísloviny a dlouhým kořenitým závěrem. Elegantní víno s potenciálem ke zrání v lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Frankovka (Blaufränkisch) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Ročník: | 2022 |
| Zrání: | Dubový sud, Barrique (malý dubový sud) |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Vinařská trať: | Přední hora |
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic
Víno Mádl pochází z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic (oficiálně Vinařství Hana Mádlová). Mádlovi začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích, dnes hospodaří na 15 hektarech vlastních vinic a ročně naplní přes 200 tisíc lahví. Název Malý vinař proto nemluví o velikosti, ale podle vinařství o „hravém vztahu“ k révě, vínu a lidem. Ve vinicích nepoužívají herbicidy a mezi řádky vysévají směsi trav a bylin. Obchod a degustace ve vinařství má na starosti David Mádl.
Vína Mádl – od kabinetů přes BETON až po výběry
Sortiment je široký, ale má jasný systém. Velkou část tvoří kabinetní vína – lehčí, svěží a dobře pitelná: Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon nebo Rulandské šedé. Plnější a aromatičtější jsou pozdní sběry jako Sauvignon, Hibernal nebo Tramín červený.
Velkou oblibu má řada Mádl BETON. Vína kvasí a zrají v betonových vejcích, která umožňují pomalý vývoj vína a nechávají vyniknout ovocnost a odrůdový projev. V nabídce je například Ryzlink vlašský BETON, Veltlínské zelené BETON, Rulandské šedé BETON, Sauvignon & Pálava BETON nebo Frankovka BETON. Celou řadu najdete na stránce Mádl BETON, vína z betonu od dalších vinařů na stránce Vína z betonu.
Pro chvíle, kdy chcete bublinky, je tu perlivá řada FREESTYLE: Frizzante Muškát moravský a Frizzante Frankovka blanc de noirs. Z vyšších vín máme Ryzlink rýnský 2023 Edice a Merlot 2023 barrique ze Staré hory.
Frankovka, červená vína a cuvée MLASK
Mezi modrými odrůdami má u Mádlů důležité místo Frankovka, od Frankovky BETON po výběr z hroznů z vinice Framperky. Vedle ní dělají Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré. Nejznámější červené je cuvée MLASK – Mádlovo LASKavé cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech barrique.
Časté otázky
Které víno Mádl je nejlehčí?
Kabinetní vína řady Malý vinař. Mají kolem 10 až 12 % alkoholu a většina je suchá. Všechna najdete na stránce Mádl kabinet.
Co je Mádl BETON?
Řada vín, která kvasí a zrají v betonových vejcích. Na etiketě jsou jako moravské zemské víno. Rozdíl proti nerezu a dubu vysvětlujeme v článku Betonové tanky na víno.
Jaká vína Mádl jsou z aromatických odrůd?
Sauvignon (kabinet i pozdní sběr), Tramín červený, Hibernal a Pálava. Srovnat je s víny jiných vinařů můžete na stránkách Sauvignon, Hibernal a Pálava.