Vinařství Mádl - Veltlínské zelené 2025 kabinetní víno, suché, Malý vinař
Lehký, šťavnatý a krásně pitelný velkobílovický Veltlín. Svěží ovocně-bylinková vůně, jemná pepřová kořenitost a příjemně suchá dochuť. Radostné víno pro každý den!
Mádl – Veltlínské zelené 2025 kabinetní víno, suché, Malý vinař
číslo šarže: 2521
Lehký, svěží a neobyčejně příjemně pitelný Veltlín z Velkých Bílovic, který potěší šťavnatou ovocností, jemnou bylinkovou aromatikou a typickou kořenitou dochutí. Veltlínské zelené 2025 kabinetní víno z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař představuje tradiční podobu suchého moravského Veltlínu, v níž se snoubí svěžest, elegance a nezaměnitelný charakter Velkopavlovické vinařské podoblasti.
S pouhými 11 % alkoholu, čistým ovocným projevem a harmonickým poměrem zbytkového cukru a kyselin jde o víno, které si na nic nehraje. Je lehké, přístupné, příjemně suché a má přesně tu nenucenou eleganci, díky níž se k němu budete rádi vracet.
Velkobílovický Veltlín – když lehkost neznamená nedostatek charakteru
Velké Bílovice jsou jednou z nejvýznamnějších vinařských obcí na jižní Moravě a Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) zde patří mezi tradiční bílé odrůdy. Pro místní vinohrady jsou charakteristické také sprašové půdy, které se podílejí na osobitém projevu zdejších vín.
Právě spojení ovocnosti, jemných bylinek a typické zemito-kořenité dochuti dává vzniknout stylu, kterému se právem říká velkobílovický Veltlín.
Vinařství Mádl – Malý vinař nechalo ročník 2025 vyzrávat v nerezových nádobách, aby vynikla přirozená svěžest, čistá odrůdová aromatika a lehkost vína. Výsledkem je suchý kabinetní Veltlín s příjemnou ovocně-bylinkovou vůní, jemnou kořenitostí a vyváženou chutí.
Toto víno patří do řady Mádl kabinet, která představuje lehčí, svěží a výborně pitelná vína z produkce vinařství Malý vinař. Jsou ideální pro každodenní příležitosti, neformální posezení i jako příjemný doprovod k jídlu.
Analytické vlastnosti
-
Vinařství: Mádl – Malý vinař
-
Odrůda: Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), 100 %
-
Ročník: 2025
-
Jakost: kabinetní víno
-
Zatřídění: suché bílé víno
-
Řada: Mádl kabinet
-
Vinařská oblast: Morava
-
Podoblast: Velkopavlovická
-
Vinařská obec: Velké Bílovice
-
Půdní charakteristika: spraš
-
Školení: nerezové nádoby
-
Alkohol: 11,0 % obj.
-
Zbytkový cukr: 3,8 g/l
-
Celkové kyseliny: 5,8 g/l
-
Číslo šarže: 2521
-
Uzávěr: šroubovací
-
Objem: 0,75 l
Senzorický profil
Vůně: Svěží, příjemně ovocná a jemně bylinková. Připomíná zelené jablko, světlé peckové ovoce a čerstvé luční bylinky. V pozadí se objevuje decentní kořenitost typická pro odrůdu Veltlínské zelené.
Chuť: Suchá, lehká a harmonická, s příjemnou ovocnou šťavnatostí. Vyvážená kyselina dodává vínu svěžest, zatímco jemně zemitá a pepřově-kořenitá linka vytváří zajímavý kontrast k jeho lehčímu tělu. Dochuť je čistá, příjemně suchá a vybízí k dalšímu doušku.
Degustace a závěr
Mádl Veltlínské zelené 2025 kabinetní víno je přesně tím typem moravského bílého vína, které dokáže zpříjemnit obyčejný všední den. Není potřeba hledat složitou příležitost – jeho předností je lehkost, svěžest, přirozená ovocnost a mimořádná pitelnost.
Výborně se hodí k zeleninovým salátům, kuřecímu masu s bylinkami, lehkým rybím pokrmům, čerstvým sýrům nebo tradičnímu vídeňskému řízku. Díky jemné kořenitosti a suchému charakteru je příjemným společníkem také k jednoduché domácí kuchyni.
Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.
Pokud hledáte suchý, svěží a lehký Veltlín z Velkých Bílovic, který nabídne typický odrůdový charakter bez zbytečné mohutnosti, kabinetní Veltlín od Malého vinaře je výbornou volbou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
| Klasifikace: | Kabinetní víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Ročník: | 2025 |
| Zrání: | Nerezový tank |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
Vinařství Mádl – Malý vinař je rodinné vinařství z Velkých Bílovic s 15 hektary vlastních vinic. Máme od nich kabinetní vína, řadu Mádl BETON z betonového vejce, perlivé FREESTYLE i cuvée MLASK.
Více o vinařství Mádl a jeho vínech ▾
Vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic
Víno Mádl pochází z rodinného vinařství Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic (oficiálně Vinařství Hana Mádlová). Mádlovi začínali v roce 1992 v malých rodinných sklípcích, dnes hospodaří na 15 hektarech vlastních vinic a ročně naplní přes 200 tisíc lahví. Název Malý vinař proto nemluví o velikosti, ale podle vinařství o „hravém vztahu“ k révě, vínu a lidem. Ve vinicích nepoužívají herbicidy a mezi řádky vysévají směsi trav a bylin. Obchod a degustace ve vinařství má na starosti David Mádl.
Vína Mádl – od kabinetů přes BETON až po výběry
Sortiment je široký, ale má jasný systém. Velkou část tvoří kabinetní vína – lehčí, svěží a dobře pitelná: Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon nebo Rulandské šedé. Plnější a aromatičtější jsou pozdní sběry jako Sauvignon, Hibernal nebo Tramín červený.
Velkou oblibu má řada Mádl BETON. Vína kvasí a zrají v betonových vejcích, která umožňují pomalý vývoj vína a nechávají vyniknout ovocnost a odrůdový projev. V nabídce je například Ryzlink vlašský BETON, Veltlínské zelené BETON, Rulandské šedé BETON, Sauvignon & Pálava BETON nebo Frankovka BETON. Celou řadu najdete na stránce Mádl BETON, vína z betonu od dalších vinařů na stránce Vína z betonu.
Pro chvíle, kdy chcete bublinky, je tu perlivá řada FREESTYLE: Frizzante Muškát moravský a Frizzante Frankovka blanc de noirs. Z vyšších vín máme Ryzlink rýnský 2023 Edice a Merlot 2023 barrique ze Staré hory.
Na podzim k nim přibývá Mladý Müllerek 2026. Najdete ho spolu s dalšími víny nového ročníku mezi mladými víny.
Frankovka, červená vína a cuvée MLASK
Mezi modrými odrůdami má u Mádlů důležité místo Frankovka, od Frankovky BETON po výběr z hroznů z vinice Framperky. Vedle ní dělají Zweigeltrebe, Merlot a Rulandské modré. Nejznámější červené je cuvée MLASK – Mádlovo LASKavé cuvée z odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které zraje 12 měsíců v nových francouzských sudech barrique.
Časté otázky
Které víno Mádl je nejlehčí?
Kabinetní vína řady Malý vinař. Mají kolem 10 až 12 % alkoholu a většina je suchá. Všechna najdete na stránce Mádl kabinet.
Co je Mádl BETON?
Řada vín, která kvasí a zrají v betonových vejcích. Na etiketě jsou jako moravské zemské víno. Rozdíl proti nerezu a dubu vysvětlujeme v článku Betonové tanky na víno.
Jaká vína Mádl jsou z aromatických odrůd?
Sauvignon (kabinet i pozdní sběr), Tramín červený, Hibernal a Pálava. Srovnat je s víny jiných vinařů můžete na stránkách Sauvignon, Hibernal a Pálava.
