Di Camillo - Rocca Antica Primitivo di Puglia IGP 2024
Primitivo di Puglia je víno hluboké rubínové barvy s tóny sušených švestek, černých třešní a exotického koření. Hladká tříslovina, dlouhá dochuť, kulaté tělo.
Primitivo Di Camillo - Rocca Antica Primitivo di Puglia IGP je plné, výrazně ovocné červené víno z jihu Itálie z oblasti Puglia. Primitivo které v sobě nese charakter slunné Puglie. Tmavě rubínová barva napovídá o jeho hloubce a intenzitě.
Aroma je bohaté, s tóny sušených švestek, třešní a jemných kořenitých podtónů, připomínajících vánoční koláč. Chuť je suchá, harmonická, s hladkou tříslovinovou strukturou a dlouhým, šťavnatým dozvukem zralého ovoce a kakaa.
Toto Primitivo je ideálním společníkem k těstovinám, krémovým rizotům, měkkým sýrům a hovězím specialitám.
Vinařství Rocca Antica – Tradice a inovace v Srdci Puglie
Vinařství Rocca Antica je symbolem řemeslné dokonalosti a rodinné tradice, která se dědí již po čtyři generace. Historie sahá až do roku 1900, kdy rodina Di Camillo založila vinařství v oblasti Abruzzo. Postupem let rozšířila své vinice do nejlepších lokalit v Puglii, kde se dnes rodí charakteristická a vysoce kvalitní vína.
Dnes vinařství vede Paolo di Camillo, který spojuje tradiční postupy s moderními technologiemi, aby vytvořil vína s jedinečnou rovnováhou, elegancí a autentickým projevem terroiru. V jeho práci ho doprovází dcera Sara, která přináší do vinařství inovativní přístup a nové vize.
Filozofie vinařství Rocca Antica spočívá v respektu k přírodě, pečlivém výběru hroznů a precizním zpracování, což se odráží v jejich portfoliu plném harmonických, dobře strukturovaných vín s výborným poměrem kvality a ceny.
Díky této kombinaci tradice a inovace se vinařství Rocca Antica řadí mezi nejvýznamnější vinařství v oblasti Puglia, známé svou vášní pro dokonalé víno. Vyzkoušejte skvěle pitelné Primitivo di Puglia z vinařství Rocca Antica od vinaře Paolo di Camillo.