Vinařství Mikrosvín Mikulov - Rulandské Šedé 2024 Flower line, pozdní sběr, suché
Suché Rulandské šedé vinařství Mikrosvín je suché víno s vůní kvetoucích třešní a mirabelek. Ovocné, minerální, s jemnou kyselinkou a dlouhou, harmonickou dochutí.
Mikrosvín - Rulandské šedé - kvetoucí nálož ve sklenici
číslo šarže: 416
Mikrosvín Mikulov – Rulandské šedé 2024 z řady Flower line je sofistikované bílé víno, které v sobě spojuje čistotu moravského terroiru a jemnou eleganci odrůdy. Ve sklenici Vás okouzlí světlejší zeleno-žlutou barvou, která připomíná jarní světlo na vinicích.
Na nose je aroma komplexní, vrstevnaté - objevují se tóny kvetoucích třešní, zralých mirabelek a jemných doteků bílých moruší. Na patře vás přivítá ovocná svěžest s decentní minerální linkou, která podtrhuje celkovou eleganci vína. Jemná kyselinka v kombinaci s lehkým nádechem zbytkového cukru vytváří harmonický a šťavnatý projev, zakončený dlouhou a čistou dochutí.
Víno Mikrosvín vzniklo pečlivým zráním v nerezových tancích, aby si uchovalo maximální čistotu odrůdového projevu a živý charakter. Tento ročník je ideální pro ty, kdo ocení decentní minerální tóny a ovocnou noblesu.
Analytické vlastnosti:
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: 4,4 g/l (suché)
-
Kyseliny: 5,9 g/l
-
Extrakt: 21,9 g/l
-
Objem: 0,75 l
-
Ročník: 2024
Senzorické vlastnosti:
-
Barva: Světle zeleno-žlutá
-
Vůně: Kvetoucí třešně, mirabelky, bílá moruše
-
Chuť: Ovocná, jemně minerální, svěží
-
Dochuť: Dlouhá, elegantní, jemně kořenitá
Degustace a párování:
Ideální ke kachně, jemným úpravám drůbeže, pařeným sýrům nebo ovocným dezertům. Skvělé i samostatně, při teplotě 10–12 °C.
Celkový závěr:
Tahle Rulanda šedá z Mikrosvín je dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a elegancí. Náš poznatek z degustace: Víno doceníte i s odstupem času, kdy se bude krásně zakulacovat a v lahvi postupně zrát do kulata. Je to víno s dobrým potenciálem. Rulandské šedé z vinařství Mikrosvín je zážitkem pro každého, kdo miluje vína s duší.
O odrůdě:
Rulandské šedé je odrůda známá pro nižší obsah kyselin, kulaté tělo a svou jemnou ovocnou aromatiku, krémovou texturu a elegantní minerální závěr.
Vinařství Mikrosvín je symbolem moravské vinařské tradice, kde se spojuje historie, inovace a výjimečný terroir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské šedé (Pinot gris) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
Vinařství Mikrosvín Mikulov pracuje hlavně s hrozny z vinic na Pálavě a Dunajovických kopcích. V nabídce máme jeho vína od svěžího cuvée a perlivých frizzante po Ryzlink vlašský z jednotlivých tratí a sekt. Níže najdete, čím se řady liší.
O vinařství
Sklepní hospodářství firmy VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. je v Dolních Dunajovicích. Hlavní vinice leží na Pálavě a Dunajovických kopcích, v obcích Perná, Březí, Dolní Dunajovice, Dobré Pole a Mikulov. Tratě Železná, Goldhamer a Purmice považuje vinařství za své „Grand Cru“.
Sklepmistrem je Zbyněk Žiška. Mošt kvasí v nerezových tancích s čistými kulturami kvasinek při 18–20 °C, červená vína zrají v dřevěných sudech.
Ocenění, která uvádí vinařství:
- Šampion Salonu vín ČR 2023
- Vinař roku: zlatý 2022, stříbrný 2021, bronzový 2020
- Šampion Valtických vinných trhů 2019 a 2020
- Šampion Prague Wine Trophy 2016, 2017, 2018 a 2020
Řady vín
Traditional line je nejvyšší řada: přívlastková vína z vybraných tratí s názvem vinice na etiketě. Najdete v ní hlavně Ryzlink vlašský ze šesti tratí, dále Ryzlink rýnský, Pinot gris, Rulandské bílé, Chardonnay a Rulandské modré a lahve MAGNUM o objemu 1,5 litru. Flower line staví na odrůdové aromatice, vína jsou ovocná, svěží a šťavnatá. Máme z ní přes deset odrůd od Muškátu moravského po Merlot, většinou z ročníku 2025.
Chcete poznat, co dělá vinice? Začněte v Traditional line. Na každý den a k jídlu bez velkých příprav sáhněte po Flower line.
Fresh line
Cuvée z odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský, Sauvignon a Neuburské s jemnou perličkou. Podle vinařství je „ideální dobře vychlazené pro posezení s přáteli“. Máme Fresh 2025 s broskví, citrusy, melounem a mátou ve vůni. Vedle něj nabízíme i červené cuvée Fruit 2024 s malinami, ostružinami a borůvkami. Oběma sluší letní saláty, grilovaná zelenina a ryby.
Frizzante
Vinařství je nazývá „perlivá vína s mikrosáckým DNA“. Vznikají z odrůd jako Ryzlink vlašský a rýnský, Müller Thurgau, Pálava a Muškát moravský. V nabídce je suché Frizzante 2024 s květy, citrusovou kůrou a čerstvými hrozny a polosuché Frizzante Majolenka 2025 s jablky, hruškami a peckovým ovocem. Frizzante 2024 se hodí jako aperitiv nebo k sushi.
Sekt Mikrosvín
Šumivé víno vyrobené tradiční metodou: kvasí v lahvi a na kvasnicích zraje nejméně 36 měsíců. Vinařství ho dělá jen ve vhodných letech a odrůdové složení podle ročníku mírně upravuje. Máme Sekt 2019 brut s citrusovou kůrou a zeleným jablkem ve vůni. Otevřete ho jako aperitiv nebo k jednohubkám.