Vinařství Jindřich Kadrnka - Ryzlink Vlašský K4 "Liška a Ořech" 2023
Vlašák s tóny meruněk, medu a minerality. Plná chuť s dlouhým závěrem. Spojení hroznů ze dvou vinič. tratí, Liščí vrch a Ořechová hora.
číslo šarže: 12/23
Ryzlink vlašský z Vinařství Jindřich Kadrnka je úžasným příkladem jedinečných vín z Dunajovských kopců, pocházející z prestižních vinic Ořechová hora a Liščí vrch. Víno má krásnou zlatožlutou barvu a vyšší viskozitu, která předznamenává jeho plnost a bohatost.
Vůně je výrazná, s tóny meruněk, ananasu a akátového medu, doplněná jemným nádechem ušlechtilého dřeva. Chuť je šťavnatá, bohatě ovocná s citrusovými a exotickými tóny, podtržená minerálním charakterem. Závěr je krémový, živý a nesmírně dlouhý, s jemnou kořenitostí a slaností typickou pro Liščí vrch.
Víno zrálo 12 měsíců na jemných kvasnicích v dubových a akátových sudech. Část hroznů byla zasažena ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, což vínu dodává další rozměr komplexity. Tento Ryzlink vlašský je ideální volbou pro náročné milovníky minerálních a plných vín.
50 % vína zrálo 12 měsíců ve velkém dubovém sudu a 50 % vína zrála ve velkém akátovém sudu.
Není mnoho takových Vlašáků jako zrovna ten Jindrův, krásné dominantní víno, které zvládne delší dobu ve Vašem archivu. Víno na které bude vzpomínat. Bohaté aroma a plná ústa dělají z tohodle Vlašáku tekutý poklad vinařství Jindřich Kadrnka.
Láhev vína je uzavžena korkovým uzávěrem, víno je tak vhodné k archivaci i na delší dobu.
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Další vína řad K2, K3 a K4 najdete na stránce Vinařství Jindřich Kadrnka.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2023 |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Vinařská trať: | Liščí vrch, Ořechová Hora |
Vinařství Jindřich Kadrnka – víno Kadrnka z Březí u Mikulova
Vinařství Jindřich Kadrnka, které svá vína značí jako Víno Kadrnka, je rodinné vinařství z obce Březí u Mikulova v Mikulovské vinařské podoblasti. Hospodaří na 11 hektarech vinic na úbočí Dunajovských kopců, všechny v režimu integrované produkce. Dnes ho vede rodina Kadrnkových. Vinařství získalo titul Vinařství roku 2022 a je členem spolku vinařů Dunajovské kopce z Březí a Dolních Dunajovic.
Řady K2, K3 a K4
Kromě přívlastku nese každé víno Kadrnka označení řady. Řady se liší vyzrálostí, stářím vinic i prací ve sklepě a každá má vlastní cenovou hladinu:
- K2 – ovocná, svěží a suchá vína lehčího typu, většinou z vinic mladších 15 let, z nerezu. Například Ryzlink vlašský 2025 K2 z Ořechové hory.
- K3 – středně plná, šťavnatá vína z vinic starých 15 až 30 let, z nerezu nebo dřeva. Třeba Ryzlink vlašský 2025 K3 Dunajovský Vlašák nebo polosuchá Pálava 2025 K3 z Ořechové hory.
- K4 – vína vysoké zralosti z vinic starších 30 let, s delší prací na kvasnicích ve dřevě nebo betonu. Například Ryzlink rýnský 2024 K4 Jindřich IV. nebo Merlot 2022 K4 Grand Reserva z Ořechové hory.
Všechna vína K3 a K4 máme pohromadě na stránce Kadrnka K3 a K4. Jak podle káčka vybrat víno k jídlu, popisujeme v článku Kadrnka K2, K3, K4 v praxi.
Vinice Ořechová hora, Liščí vrch, Staré a Za Turoldem
V Březí obdělává vinařství tratě Ořechová hora (jižní svah kolem 260 m n. m., jílovitá až sprašová půda na vápencovém podloží) a Liščí vrch (mírný jižní svah kolem 220 m n. m.). V Dobrém Poli je to trať Staré a v Mikulově Za Turoldem, kde roste jen Pálava. Nejvíc vín Kadrnka u nás najdete z odrůdy Ryzlink vlašský, dále Ryzlink rýnský, Pálavu, Rulandské šedé, Hibernal a z červených hlavně Merlot.
Časté otázky
Co je Ryzlink rýnský Jindřich IV.?
Ryzlink rýnský z trati Staré v Dobrém Poli. Podle vinařství zraje po celou dobu v betonových vajíčkách. Máme ročníky 2024 a 2023. Další vína z betonu najdete na stránce Vína z betonu.
Co znamená Dunajovský Vlašák?
Je to Ryzlink vlašský vinařů ze spolku Dunajovské kopce, který vzniká podle společné vinařské úmluvy a vína do něj vybírají sami vinaři. Dunajovský vlašák má u nás i Vinařství Filip Mlýnek z Dolních Dunajovic.
Jak vinařství dělá Merlot?
Ve dvou řadách. Základní Merlot leží 12 až 18 měsíců v sudech a do prodeje jde po dvou letech. Merlot Reserva zraje nejdřív rok v betonových vajíčkách, pak 12 až 18 měsíců v dřevěných sudech a prodává se nejdříve po třech letech.
Dělá vinařství i paštiky Kadrnka?
Ne. Paštiky k vínu dělá vinařův bratr Vít Kadrnka pod vlastní značkou.