Alain Jaume - Côtes du Rhône rosé - Bellissime Grand Veneur 2024
Jemné, svěží a ovocité rosé s tóny jahod a provensálského koření. Elegantní a harmonické víno s delikátní strukturou a minerálním závěrem.
Côtes du Rhône rosé – Bellissime Grand Veneur 2024
Elegantní a svěží růžové víno z jižní Francie, které ztělesňuje středomořský charakter oblasti Côtes du Rhône AOC. Toto cuvée z vinařství Alain Jaume – Domaine Grand Veneur je postaveno na tradičních odrůdách Grenache Noir, Syrah a Mourvèdre, které vynikají aromatickou komplexností a živou ovocností.
Hrozny pochází z vinic situovaných v okolí města Orange, v blízkosti slavného Châteauneuf-du-Pape, kde se nacházejí vápencové terasy s červeným jílem a pískem. Právě toto geologické podloží propůjčuje vínu výraznou mineralitu, čistotu a svěží strukturu. Mírná východní expozice, nadmořská výška kolem 100–150 m n. m. a středomořské klima s chladnějšími ranními teplotami zajišťují optimální zrání hroznů bez přezrálosti.
Vinifikace kombinuje metodu saignée (krátká macerace) a přímé lisování, fermentace probíhá v nerezových tancích při nízké teplotě pro zachování čerstvých aromat. Výsledné víno vyniká jemně lososovou barvou, čistým projevem divokých jahod, bylin a bílého pepře, s harmonickou strukturou a delikátně kořenitým závěrem.
Skvělý partner pro středomořskou kuchyni, čerstvé saláty, mořské plody nebo letní posezení na terase. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Analytické a terroir údaje:
-
Původ: Francie, oblast Rhône Valley, apelace Côtes du Rhône AOC
-
Regionální upřesnění: okolí města Orange, jižní Rhône
-
Vinice: vápencové terasy s červeným jílem a pískem
-
Expozice: východní, mírně svažitý terén
-
Nadmořská výška: 100–150 m n. m.
-
Odrůdy: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
-
Vinifikace: krátká macerace (saignée), přímé lisování, fermentace v nerezu
-
Alkohol: 13 %
-
Zbytkový cukr: suché víno
-
Kyseliny: cca 5,0 g/l
-
Lahvování: 5 měsíců po sklizni
-
Obsahuje siřičitany
Senzorický profil:
-
Barva: jemná lososově růžová, jiskřivá
-
Vůně: divoké jahody, červený rybíz, byliny z Provence, bílý pepř
-
Chuť: čistá, ovocitá, svěží, s jemnou kořenitostí a minerálním závěrem
-
Dochuť: dlouhá, osvěžující, elegantní
-
Styl: suché rosé víno s charakterem terroiru, ideální pro letní gastronomii
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové víno |
|---|---|
| Klasifikace: | AOP |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Syrah, Grenache/Garnacha, Mourvedre |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Côtes du Rhône |
| Země původu: | Francie |
