Alain Jaume - Vacqueyras "Grande Garrigue" 2021
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvedre Červené víno, zraje v betonových nádobách. Silné a strukturované. Víno s plným tělem a kořenitou dochutí.
Jedno z nejmladších "Cru" údolí Rhôny, spolu s Rasteau, nabízí víno s komplikovaným názvem ale ještě zajímavější chutí. Hrozny pocházejí z kvalitních vinic s vysokým sklonem a štěrkovým podložím.
Vacqueyras sousedí přímo s oblastí Gigondas AOC a často zahrnuje náhorní plošiny známé jako „Les Garrigues“ v Sarrians. Tato oblast je charakteristická hlínou a kamením.
Víno je vyráběno tradičními metodami s řízenou fermentací a dlouhým macerováním na slupech. Zrálo v betonových kádích a sudech po dobu 3 let, s lahvováním po 14 měsících.
Při degustaci nabízí hluboký, intenzivní odstín a vůni čerstvého černého ovoce s jemnými bylinkovými tóny. Harmonická kombinace bohatých tříslovin a hladkosti se projevuje na patře. Závěr je dlouhý s náznaky koření.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Grenache (Garnacha), Mourvedre, Syrah (Shiraz) |
| Klasifikace: | AOC |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Côtes du Rhône |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
Alain Jaume – Domaine Grand Veneur
Domaine Grand Veneur, které obhospodařuje Alain Jaume se svými syny, představuje vrcholnou kvalitu červených a bílých vín z oblasti Côtes du Rhône. Rodina Jaume, jejíž vinařský příběh sahá až do roku 1826, patří mezi nejvýznamnější producenty současné francouzské vinařské scény. Centrem jejich činnosti je oblast Châteauneuf-du-Pape, kde se snoubí tradice, terroir a moderní vinařské myšlení. Filosofie této vinařské rodiny je jednoduchá: ruce Jaumových přinášejí kvalitu – ať už jde o špičková vysoce hodnocená vína, nebo o dostupná vína Côtes du Rhône s vynikajícím poměrem ceny a kvality.
Vína z Domaine Grand Veneur jsou známá svou vyvážeností, charakterem a hlubokým respektem k terroiru. Tento styl je odrazem nejen odborného přístupu, ale i klidné, poctivé povahy obou generací, které vinařství vedou. Dnes vinařství disponuje téměř 80 hektary vinic v apelacích Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Gigondas, Vacqueyras a Côtes du Rhône. Mezi nejznámější cuvée patří například „Les Origines“, výjimečné Châteauneuf-du-Pape, které pravidelně sklízí nejvyšší hodnocení světových kritiků.
Vedle domény Grand Veneur je dalším klenotem rodiny Domaine du Clos de Sixte v apelaci Lirac, klasifikované jako jedna z patnácti Cru apelací v údolí Rhôny. Tato vinice se rozprostírá na písčitých jílech a oblázcích (galets roulés), které zde po miliony let zanechala řeka Rhôna. Půda má zásadní vliv na charakter vín, která zde vznikají – koncentrovaná, minerální, s elegancí a dlouhým potenciálem zrání.
Rodina Jaume se specializuje na kvalitní červená vína z odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, která vynikají strukturou, tmavým ovocem a kořenitostí. Bílá vína pak vznikají z Grenache blanc, Clairette a Roussanne a jsou typická aromatikou květin, citrusů a jemných minerálních tónů. Dokonalým příkladem je Châteauneuf-du-Pape blanc „La Fontaine“, víno s mimořádnou noblesou a aromatickou komplexností.
Sortiment zahrnuje jak vína z prestižních cru apelací jako Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Lirac, tak i širokou nabídku Côtes du Rhône a Côtes du Rhône Villages, včetně výběrových reserv. V posledních letech se vinařství rozšířilo i o produkci v apelaci Côtes de Ventoux, kde pokračuje ve filozofii precizní práce s terroirem.
Domaine Grand Veneur tak představuje ideální volbu pro každého znalce vína, kdo hledá vína s charakterem, hloubkou a poctivým rukopisem rodinného vinařství – a to vše za dostupné ceny, které z něj dělají jeden z nejlepších producentů jižní Rhôny.