Alain Jaume - Ventoux "Les Gélinottes" 2022

Značka: Alain Jaume

Ovocné červené víno z Ventoux z odrůd Grenache a Syrah. Plné, jemné a šťavnaté s tóny malin, černého rybízu a bylin. Ideální ke každodennímu pití.

Dostupnost Skladem
215 Kč
Alain Jaume - Ventoux "Les Gélinottes" 2022
Značka: Alain Jaume
Alain Jaume - Ventoux "Les Gélinottes" 2022
Novinka Tip

Alain Jaume – Ventoux "Les Gélinottes" je elegantní suché červené víno z jižní Francie, které pochází z apelace AOC Ventoux, situované v departementu Vaucluse na úpatí masivu Mont Ventoux. Vinice se rozkládají na půdách tvořených aluviálním jílem a pískem, což dává vínu jemný, avšak dobře strukturovaný charakter.

Cuvée je složeno z 50 % Grenache noir a 50 % Syrah, tedy klasických odrůd regionu Côtes du Rhône. Hrozny pocházejí z ekologicky udržovaných vinic, sklízeny jsou ručně a následně fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, čímž se zachovává maximální čistota ovocného aromatického profilu. Víno je lahvováno přibližně 6 měsíců po sklizni, aby si uchovalo svou čerstvost a typický výraz.

Senzorický profil:

  • Barva: Intenzivní granátová s fialovými odlesky

  • Aroma: Maliny, černý rybíz, ostružiny, červené peckové ovoce

  • Chuť: Ovocná, plná, hedvábná a harmonická s jemnými tříslovinami a středně dlouhým dozníváním

Analytické vlastnosti:

  • Odrůdy: Grenache noir (50 %), Syrah (50 %)

  • Styl: Suché červené víno

  • Původ: Francie, Ventoux AOC, oblast Vaucluse

  • Vinifikace: Nerezové tanky, fermentace při kontrolované teplotě

  • Alkohol: cca 14 % obj.

  • Zrání: Krátkodobé, bez dřeva – pro zvýraznění ovocnosti

Doporučení k podávání:

Servírujte při teplotě 14–15 °C. Ideální ke grilovanému kuřeti, smaženým houbám, nebo k středně vyzrálým sýrům. Víno doporučujeme konzumovat mladé, aby vynikl jeho čerstvý ovocný charakter

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Klasifikace: AOC
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Syrah, Grenache/Garnacha
Ročník: 2022
Vinařská oblast: Côtes du Rhône
Země původu: Francie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vinařství Domaine Grand Veneur, vlastněné Alainem Jaumem a jeho syny, je jedním z významných producentů v současné francouzské vinařské scéně. Jejich příběh je příkladem dlouhodobého a výrazného růstu kvality, což je zcela v kontrastu s klidnou a rozvážnou povahou obou generací. Stejně tak jako jejich temperament, i jejich vína zaujmou svou vyvážeností a charakterem. Za jejich úspěchem stojí jednoduchá filozofie - ruce Jaumových přinášejí kvalitu. To platí nejen pro špičková vína Châteauneuf du Pape, která získávají až 96 bodů a jsou zařazena mezi světovou elitu, ale i pro běžně dostupná vína Côtes du Rhône. Domaine Grand Veneur představuje vrchol kvality v oblasti Rhony, a to za cenově dostupné ceny - ideální volba pro každého znalce vína.

Rodinné vinařství Alaina Jauma se nachází v centru oblasti Côtes du Rhône, jen pár kilometrů od Châteauneuf-du-Pape. Zde se vyrábějí červená, bílá a růžová vína Côtes du Rhône, včetně vybraných reserv Côtes du Rhône. Dále se vinařství specializuje na kategorie cru du Rhône - Gigondas, Vacqueyras a Lirac a nabízí také několik červených a bílých vín Châteauneuf-du-Pape, z nichž nejznámější je "Les Origines". Vinařství se také pyšní novými produkty v podobě vín apelací Gigondas, Vacqueyras a Cotes de Ventoux, které odrážejí vysoký standard kvality Grand Veneur.

Rodina Jaume vlastní vinařství již od roku 1826, kdy zakoupila první vinice v apelaci Châteauneuf du Pape. Dnes má rodina téměř 80 hektarů vinic v apelacích Châteauneuf du Pape, Lirac a Côtes du Rhône. V roce 2003 přibyla i apelace Clos de Sixte v Liracu, která je považována za jednu z patnácti Cru údolí Rhony. Půda v této oblasti obsahuje písčité jíly a oblázky odložené řekou Rhonou po mnoho let, což dodává vínům unikátní charakter. Filozofie vinařství spočívá v tom, že skvělá vína vznikají z kvalitních hroznů a zachovávají sílu terroir. Vína se vyznačují harmonií ovoce, květin a jemných tónů koření, ať už se jedná o červená vína z odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre, nebo bílá vína z Grenache blanc, Clairette a Roussanne. Stačí ochutnat Châteauneuf du Pape blanc „La Fontaine“ a prožít výjimečný zážitek plný vůně a chuti, který v sobě ukrývá krásu tohoto území.