Allram - Riesling Kamptal DAC 2023
Minerální Riesling Kamptal DAC z Rakouska. Citrusová svěžest, broskev a jemná kořenitost, pevná kyselina a dlouhý, suchý závěr typický pro terroir Kamptalu.
Allram – Riesling Kamptal DAC
Riesling Kamptal z vinařství Allram představuje čistý a precizní výraz odrůdy Riesling z oblasti Kamptal DAC v Rakousku. Tato apelace je synonymem pro suchá, terroirově čitelná vína s výraznou mineralitou a energickou kyselinou.
Vinice v Kamptalu se rozprostírají na kombinaci spraší, břidlice a primárních hornin, které dávají vínům strukturu a napětí. Ročník 2023 nabídl optimální podmínky pro dozrávání hroznů, díky čemuž víno spojuje šťavnaté ovocné tóny s pevnou kyselinou a čistým, suchým profilem.
Fermentace probíhá při kontrolované teplotě v nerezových tancích, což podporuje zachování aromatické čistoty a svěžesti. Výsledkem je elegantní suché bílé víno, které reprezentuje klasický styl Rieslingu z Kamptalu – energický, minerální a harmonický.
Analytické a technické údaje
● odrůda: Riesling
● ročník: 2023
● země původu: Rakousko
● oblast: Kamptal DAC
● styl: suché bílé víno
● alkohol: 13 %
● vinifikace: nerezové tanky
● uzávěr: šroubový uzávěr
Senzorický profil vína
● barva: světle citronově žlutá se zelenkavými odlesky
● aroma: limetka, broskev, bílé květy, jemná mineralita
● chuť: suchá, šťavnatá, energická
● kyselina: výrazná, precizní
● mineralita: kamenitá, typická pro Kamptal
● dochuť: dlouhá, čistá a osvěžující
Allram Riesling Kamptal DAC je ideální k rybám, mořským plodům, drůbeži nebo lehké asijské kuchyni. Elegantní rakouské víno, které dokonale vystihuje charakter oblasti Kamptal a čistotu odrůdy Riesling.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | DAC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Kamptal |
| Země původu: | Rakousko |
Weingut Allram – elegantní vína z Kamptalu.
Weingut Allram patří mezi nejprestižnější vinařství v oblasti Kamptal, která se řadí k nejuznávanějším terroirům Rakouska. Sídlí ve vinařském městě Langenlois, s vinicemi rozprostřenými také kolem obce Strass im Strassertale. Rodinný podnik dnes vede Michaela Haas-Allram spolu se svým manželem Erichem Haasem. Do chodu vinařství se aktivně zapojují i děti – Lorenz ve sklepě a Magdalena v marketingu.
Vinařství se specializuje na výrobu minerálních bílých vín, především z odrůd Grüner Veltliner a Riesling. Styl Allramu je čistý, precizní a vysoce elegantní, s důrazem na odrůdovou typičnost a dlouhověkost vín. Vína z Kamptalu, podobně jako ta z Wachau, dokáží díky chladnému klimatu a rozmanitému podloží nabídnout komplexitu, napětí a jasnou linku původu.
Ikonická vinice Heiligenstein, osazená na prastarém pískovcovém a vulkanickém podloží. Tato historická trať byla rekultivována s ohledem na zachování původních kamenných teras, což dokládá hluboký vztah rodiny Allram k půdě a tradici.
Vína z vinařství Allram z Kamptalu patří mezi to nejlepší, co Rakousko nabízí – elegantní, precizní a s nezaměnitelným rukopisem rodiny, která ví, jak pracovat s terroirem. Zde ochutnáte ty nejčistčí Rieslingy a Veltlíny z Rakouska.