Alpamanta - Cabernet Sauvignon 2010 Estate

Špičkový argentinský Cabernet z "butikového" vinařství Alpamanta. Tmavá barva švestkového nádechu. Vůně výtečně evokuje červené ovoce, koření s dotekem ušlechtilého balzamika. Chuť otevřená, plná, s kulatými, zralými tříslovinami. Pevně strukturované víno.

Proces výroby:
Fermentování v teplotě mezi 22 a 28°C s původními kvasinkami, 26ti denní macerace. Stárnutí trvá po dobu 10 měsíců ve francouzských dubových sudech

Degustace:
Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon 2010 je elegantní víno zpracované z těch nejlepšéch hroznů za naší vinice. Má silnou vůni černého ovoce, švestek a také náznaky bylinných tónů. V ústech má dobrý objem, střední tělo a pevné povrchové zakončení.

Vinice:
Naše jediná vinice, který se nachází v obci Ugarteche - Luján de Cuyo(950 metrů nad mořem). Terén má dobrou tepelnou amplitudu, je zde suché podnebí, aluviální půda a čistá voda z oblasti And. Naše organické a biodynamické postupy umožňují skutečné vyjádření charakteristik vinohradů a vína.