Batard Langelier - Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019

Plnější styl odrůdy Melon de bourgogne. 12 měs. zrání na dubových sudech, v chuti je výrazné a minerální.

Dostupnost Skladem
310 Kč
Batard Langelier - Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019

STÁŘÍ VINIC: 40 - 60 let
TERROIR: jílovito-křemičitá půda, podloží z krystalických hornin
VINIFIKACE: Sklo-cementové podzemní nádrže
ZRÁNÍ NA KVASINKÁCH: 12 mésíců

Víno Didascalie, v překladu "Scénické poznámky", je osvěžující bílé víno, ideální jako letní aperitiv. Po 12 měsících zrání na kvasinkách získalo jemný a minerální charakter.

Barva je zářivě žlutá, s koncentrovanou a delikátní vůní zralého citronu a limetky, doplněná náznakem čerstvého mořského vzduchu. V ústech je víno krémově elegantní, svěží a výrazně minerální, s vápenatou suchostí a tóny zralých hrušek, vařených jablek a citrusů. Patro je intenzivní, s dlouhou minerální až slanou perzistencí.

Podle Roger Vosse z Wine Enthusiast je toto víno vyrobeno z hroznů pěstovaných na magmatických půdách, což mu propůjčuje minerální charakter. Jeho pikantní charakter je obohacen o tóny citrusů a kiwi, čímž vzniká osvěžující víno, připravené k okamžité konzumaci.

Odrůda Melon de Bourgogne, použitá při výrobě tohoto vína, je nejčastěji pěstovanou odrůdou v oblasti Pays Nantais v údolí řeky Loiry, díky své odolnosti vůči mrazům a výrazné minerální chuti.

Doplňkové parametry

Kategorie: Francie
Klasifikace: AOC
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Melon de bourgogne
Ročník: 2019
Vinařská oblast: Loira
Země původu: Francie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Údolí řeky Loiry, rozkládající se v délce 1 000 km, nabízí rozmanité typy půdy a klimatických podmínek, což vytváří ideální prostředí pro různé odrůdy vinné révy. Apelace Muscadet, nacházející se v nejzápadnějším cípu údolí, hostí Domaine Batard Langelier, rodinné vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1910. Jérémie Batard, současný majitel, se k rodinnému podniku vrátil po dobrodružstvích v Austrálii a Evropě, aby se postavil k tradicím a dědictví svých předků.

Dominantní odrůdou v této oblasti je Melon de Bourgogne, zastupující 95% vinic. Domaine Batard Langelier se zaměřuje na návrat k noblesnímu charakteru vín Muscadet, který chtějí zdokonalit a přiblížit k tradičním kořenům oblasti. Otec Pascal a dědeček Denise Batard předávali Jérémieovi důležitost zachování tradiční podstaty apelace. Vinařství od roku 2014 přešlo na ekologické zemědělství, respektující vinice, přírodu a tradiční pracovní postupy.

Domaine Batard Langelier vytváří vína s ohledem na terroir a jeho jedinečné charakteristiky, odmítající standardizaci chutí ve prospěch autenticity a originality. Jejich snaha o zachování přírodního dědictví a práce odráží jejich hluboký respekt k vinicím a regionu Muscadet. Díky péči o půdu a důslednému výběru hroznů nabízí jejich vína výjimečnou kvalitu a charakter, který zůstává v srdcích milovníků vína po celém světě.