Cantine Vedova - Prosecco Casa Farive Brut DOCG

Cantine Vedova – Casa Farive Prosecco Superiore DOCG Brut

Casa Farive Prosecco Superiore DOCG Brut z vinařství Cantine Vedova je sofistikované šumivé víno z prestižní apelace Valdobbiadene v regionu Veneto. Vyrobeno výhradně z odrůdy Glera, toto Prosecco Brut je ukázkou tradiční vinařské preciznosti spojené s moderním přístupem ke kvalitě. Víno se vyrábí metodou Charmat-Martinotti, která zajišťuje jemné a přirozené perlení.

Senzorický profil vína:

• Barva: Světle slámově žlutá s jemnými zelenkavými odlesky.

• Perlení: Jemné, vytrvalé, elegantní.

• Aroma: Typické ovocné aroma s tóny zralého zlatého jablka, hrušek a náznakem bílých květů a akácie.

• Chuť: Suchá, svěží, harmonická a lehce minerální, s jemným ovocným závěrem. Vyniká svou čistotou a elegancí.

Analytické údaje:

•  Alkohol: 11 % obj.

•  Zbytkový cukr: 12 g/l

•  Kyseliny: 5,6 g/l

Doporučení k podávání:

Toto Prosecco DOCG je ideální jako aperitiv, ale skvěle doplní i lehké pokrmy – především mořské plody, sushi, saláty nebo jemné sýry. Doporučená teplota podávání je 6–8 °C.

Vinařství Cantine Vedova
Cantine Vedova je rodinné vinařství s tradicí sahající do poloviny 20. století. Sídlí v srdci oblasti Valdobbiadene, kolébky špičkového Prosecca Superiore DOCG. Vinařství se specializuje na šumivá vína vyráběná z odrůdy Glera, přičemž důsledně dbá na kvalitu hroznů, technologii zpracování a terroir. Vinice se nacházejí v kopcovitém terénu s optimálním mikroklimatem a půdou bohatou na vápenec. Spojením tradice a moderní technologie vytváří Cantine Vedova vína s důrazem na čistotu, svěžest a regionální charakter. Prosecco z této produkce je celosvětově uznávané pro svou eleganci a precizní styl.