Cantine Vedova - Prosecco Casa Farive Extra Dry DOCG

Cantine Vedova – Casa Farive Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Casa Farive Prosecco Superiore DOCG Extra Dry z vinařství Cantine Vedova je vysoce kvalitní šumivé víno z oblasti Valdobbiadene, prestižního srdce regionu Veneto. Vyrobeno výhradně z odrůdy Glera, toto víno představuje autentický výraz terroiru Prosecca Superiore – s důrazem na svěžest, čistotu a jemné perlení typické pro metodu Charmat-Martinotti.

Senzorický profil:

• Barva: Světle slámově žlutá s jemným zelenkavým odleskem

• Perlení: Jemné, dlouhotrvající a elegantní

• Aroma: Výrazně ovocité, s tóny zralého jablka, hrušky a bílých květů

• Chuť: Lehká a svěží, s harmonickým zbytkovým cukrem a minerálním závěrem, který podtrhuje charakter vysokohorského původu hroznů

Analytické údaje:

• Alkohol: 11 % obj.

• Zbytkový cukr: 16 g/l

• Kyseliny: 5,6 g/l

Doporučení k podávání:

Podávejte dobře vychlazené při teplotě 6–8 °C. Skvělé jako aperitiv, ideální k rybám, lehkým salátům nebo jemným předkrmům středomořské kuchyně.

Vinařství Cantine Vedova

Cantine Vedova je tradiční italské vinařství z Valdobbiadene, specializující se na výrobu Prosecco Superiore DOCG. Jeho vinice se nacházejí na strmých svazích s vápenitou půdou, kde panuje ideální mikroklima pro odrůdu Glera. Vedova kombinuje ekologické principy s moderním technologickým zázemím, což zajišťuje konzistentní kvalitu a čistotu vín. Díky pečlivému přístupu k vinohradnictví a vinifikaci si jejich Prosecco získalo uznání na mezinárodní scéně – pro svou eleganci, autentičnost a dokonalou rovnováhu mezi ovocností a svěžestí.