L´EXCEPTION PREMIER CRU, BRUT
L´Exception Premier Cru Brut je vysoce ceněné šampaňské od Pierra Tricheta. Aby byla jeho výjimečnost ještě zdůrazněnější, je lahvováno do speciální historické lahve typu „Collio“. Toto šampaňské pochází z unikátního ročníku 2018, který se v oblasti řadí k těm nejvýznamnějším.
DEGUSTACE
VZHLED: Žlutá barva s výraznými zlatými odlesky. Jemné bublinky neúnavně stoupají k povrchu, vytvářejíce bohatou pěnu.
BUKET: Výrazné tóny bílého rybízu, třešní, citrusů a kandovaného ovoce jsou doplněny ovocnou vůní limoncella a subtilními podtóny opékaných toastů.
CHUŤ: Plné tělo s výraznou krémovostí a jemnou kyselinkou. Na patře se rozvíjejí chuťové tóny rozinek, bílých broskví, kandovaného ovoce, limetky a nugátu. Víno je zralé, avšak bez oxidativních tónů, s převládajícím dojmem svěžesti. V dlouhém závěru se objevují jemné nuance vařených jablek, hrušek a citrónů. Dlouhý a okouzlující závěr. Toto šampaňské osloví širokou škálu konzumentů, od začátečníků po znalce, kteří ocení jemnost a noblesu tohoto výjimečného vína z Champagne.
PÁROVÁNÍ: Ideální k mořským plodům, jemným paštikám nebo vepřovým a drůbežím pokrmům s provensálskými bylinkami. Doporučená servírovací teplota je 8 - 10 °C.