Claus Preisinger - Blaufrankisch Kalkstein 2022
Rubínové červená frankovka s pronikavými fialovými odstíny.
Rubínové červená frankovka s pronikavými fialovými odstíny. Je vyvážená, strukturovaná a zemitě-ovocná Frankovka z vinic na křídovém vápenci a pískovci. Fermentovala spontánně v tanku a poté zrála v dubových sudech Stockinger. na jemných kalech po dobu 8 měsíců. V chuti ovocná nálož, kde prim hrají především ostružiny, prostě ostružinovo-borůvková exploze!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Klasifikace: | naturální |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Frankovka (Blaufränkisch) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Burgenland |
| Země původu: | Rakousko |
Tohle malé vinařství leží v obci Gols u jezera Neusiedlersee v Burgenlandu. Claus začal původně s otcem vyrábět víno jako koníček, který přerostl v jeho životní náplň. Jeho první ročník byl v roce 2000. Od té doby stihl rozšířil 3 hektary svého otce na 19 hektarů. Jeho vinice jsou umístěny na 64 pozemcích a jsou z velké části vysazeny odrůdami typickými pro Burgenland - Zweigelt, Blaufränkisch a St. Laurent.
Claus je od roku 2009 držitelem biodynamické certifikace. Do vína ve sklepě zasahuje minimálně. Do vín přidává velmi málo síry - pouze lehce při lahvování a to pouze v nutných případech.