Domaine Arnaud Tessier - Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2016
Mnohovrstevnaté Chardonnay z nejprestižnější vinice v Mersault, ležící vedle Puligny Montrachet. Vyvážené a rafinované.
PŮDA: jílovito-vápencová (s převahou vápence), na povrchu štěrková suť
STÁŘÍ VINIC: 70 let
ZRÁNÍ: na dubových sudech, 25% nových, 6 měsíců před lahvováním nerezové tanky
Vinice
Vinice Charmes-Dessus 1er Cru se nachází na jižním okraji apelace Meursault, sousedící s vinicemi Puligny Montrachet. Arnaud Tessier zde obhospodařuje 0,32 hektaru vinice osázené v roce 1948. Tato prestižní lokalita poskytuje ideální podmínky pro pěstování výjimečných hroznů.
Degustace
Toto víno je komplexní a podmanivé. Jeho citrónově zlatá barva a bohatý buket evokují aroma žlutého ovoce, citrusů, zelených jablek a čerstvě stlučeného másla. Chuť je plně strukturovaná, přináší tóny broskví, grapefruitu, exotického ovoce a bylinek, s výrazným minerálním podtónem. Víno má bohatou texturu, je gurmánsky šťavnaté a svěží zároveň, s dlouhým a uspokojivým závěrem.
Gastronomie
Toto víno skvěle doprovodí čerstvé plody moře, korýše, pokrmy z ryb a drůbeže. Pro nejlepší zážitek doporučujeme dekantovat minimálně 15 minut před podáváním, aby se plně rozvinuly jeho aromatické a chuťové nuance.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská bílá vína |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Klasifikace: | 1er Cru |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2016 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
VINAŘSTVÍ ARNAUDA TESSIERA - TRADICE A KVALITA
Rodina Tessierů původně jen prodávala hrozny, ale od roku 2004 začala lahvovat vlastní vína. S prvotřídními parcelami v prestižních meursaultských crus, jako Les Charmes-Dessus a Pourzot-Dessus, se stali rodinné hospodářství jedním z nejlepších v oblasti.
Arnaud Tessier převzal vedení vinařství a zahájil éru neustálého zdokonalování. Od roku 2014 se jeho práce projevuje neuvěřitelnou čerstvostí a harmonií vín, která postupně stoupá každým dalším ročníkem. Díky plně organickému přístupu k pěstování hroznů a pečlivé práci ve sklepě se vinařství dostalo mezi špičku apelace Meursault.
Arnaud a jeho partnerka Catherine společně pečují o vinice i proces výroby vína. Jejich souhra a oddanost kvalitě se projevuje v ohromujících výsledcích posledních ročníků. Vína z Domaine Arnaud Tessier jsou skutečným pokladem pro milovníky kvalitních burgundských vín.