Domaine Arnaud Tessier - Meursault village 2017
Rafinované Chardonnay z vinice v Mersault. Aroma bílých květů, broskví, bílého ovoce a mandlí, doplněné jemnou máslovostí. V ústech je plné a šťavnaté
PŮDA: jílovito-vápencová (s převahou vápence), na povrchu štěrková suť
STÁŘÍ VINIC: 25 - 35 let
ZRÁNÍ: na dubových sudech, 25% nových, 6 měsíců před lahvováním nerezové tanky
Ročník 2017 v oblasti Meursault byl specifický svou mírnou zimou a nadprůměrnými teplotami v únoru a březnu. Hrozba ranních mrazů na začátku dubna vedla burgundské vinaře k zapalování ohňů v řádcích každé ráno před svítáním. Tento krok se vyplatil a ochránil vinice před poškozením. Horký konec května a červen urychlily květenství, zatímco červenec s proměnlivým počasím vinice příliš neohrozil. Srpen přinesl velmi vysoké teploty, což pomohlo dohnat ztráty z jara, a sklizeň mohla začít koncem srpna. Ročník 2017 přinesl o 21 % vyšší výnos bílých vín oproti roku 2016. Vína jsou velmi atraktivní a přístupná, a pokud jde o apelaci Meursault, lze hovořit o velmi dobrém ročníku.
Vinice
Hrozny pro cuvée Meursault Village 2017 pocházejí ze dvou vynikajících parcel této apelace: Les Corbins, ležící na severním okraji obce, a Les Millerands, situované na jižním okraji obce.
Degustace
Toto víno má bohaté aroma bílých květů, broskví, bílého ovoce a mandlí, doplněné jemnou máslovostí. V ústech je plné a šťavnaté, s výraznými tóny bílých broskví a exotického ovoce. Závěr je opulentní, svěží a velmi minerální.
Gastronomie
Toto víno skvěle doprovodí čerstvé plody moře, pokrmy z ryb a drůbeže. Doporučujeme dekantovat minimálně 15 minut před podáváním, aby se plně rozvinuly jeho aromatické a chuťové nuance.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská bílá vína |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Klasifikace: | AOP |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2017 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
VINAŘSTVÍ ARNAUDA TESSIERA - TRADICE A KVALITA
Rodina Tessierů původně jen prodávala hrozny, ale od roku 2004 začala lahvovat vlastní vína. S prvotřídními parcelami v prestižních meursaultských crus, jako Les Charmes-Dessus a Pourzot-Dessus, se stali rodinné hospodářství jedním z nejlepších v oblasti.
Arnaud Tessier převzal vedení vinařství a zahájil éru neustálého zdokonalování. Od roku 2014 se jeho práce projevuje neuvěřitelnou čerstvostí a harmonií vín, která postupně stoupá každým dalším ročníkem. Díky plně organickému přístupu k pěstování hroznů a pečlivé práci ve sklepě se vinařství dostalo mezi špičku apelace Meursault.
Arnaud a jeho partnerka Catherine společně pečují o vinice i proces výroby vína. Jejich souhra a oddanost kvalitě se projevuje v ohromujících výsledcích posledních ročníků. Vína z Domaine Arnaud Tessier jsou skutečným pokladem pro milovníky kvalitních burgundských vín.