Familia Valdelana – Barón Ladrón de Guevara Autor 2022, Rioja DOCa, suché
Odrůda vína Tempranillo - tady začíná kvalita už ve vinici. Familia Valdelana vybírá pro řadu Autor hrozny ze svých nejstarších vinic, jejichž stáří přesahuje 70 let. Navíc pracuje pouze s keři s velmi nízkým zatížením – při selekci vybírá ty, které nesou méně než čtyři hrozny.
Sklizeň probíhá ručně do malých přepravek a hrozny následně putují na 24 hodin do chladicího boxu při teplotě kolem 5 °C. Cílem je zachovat kvalitu a čerstvost suroviny před samotným zpracováním.
Barón Ladrón de Guevara Autor 2022 má hlubokou červenou barvu s purpurovými odlesky. Ve vůni vystupují třešně a lesní ovoce, doplněné jemnějšími krémovými tóny. Na patře je víno plné a energické. Zralé ovoce vyvažuje svěží kyselina, strukturu dotvářejí jemné, dobře zapracované taniny a závěr je dlouhý a výrazný.
Výsledkem je moderně působící Rioja, která nestaví jen na síle a vyzrálosti, ale zachovává si překvapivou svěžest a ovocný charakter.
Autor – výběr ze starých vinic
Řada Barón Ladrón de Guevara Autor stojí v portfoliu rodiny Valdelana na výběru hroznů ze starých rodinných vinic. Ty rostou na jílovito-vápenitých půdách v prostředí, kde se střetává středomořské klima s atlantskými vlivy.
U tohoto vína je podstatná právě kombinace stáří vinic, nízkého zatížení keřů a ruční selekce. Autor 2022 díky tomu nabízí koncentraci zralého ovoce, aniž by ztrácel potřebnou energii a svěžest.
Senzorické vlastnosti
- Barva: hluboká červená s purpurovými odlesky
- Vůně: třešně, lesní ovoce, jemná krémová stopa
- Chuť: plná, ovocná, šťavnatá a koncentrovaná
- Kyselina: svěží, dobře vyvažující vyzrálost ovoce
- Tříslovina: jemná, pevná a dobře zapracovaná
- Dochuť: dlouhá a výrazná
- Celkový projev: koncentrovaná Rioja ze starých vinic s pěknou rovnováhou mezi vyzrálostí a svěžestí
Analytické vlastnosti
- Producent: Familia Valdelana / Bodegas Valdelana
- Víno: Barón Ladrón de Guevara Autor
- Ročník: 2022
- Odrůda: Tempranillo
- Země: Španělsko
- Oblast: Rioja
- Apelace: Rioja DOCa
- Podoblast: Rioja Alavesa
- Stáří vinic: více než 70 let
- Půda: jílovito-vápenitá
- Sklizeň: ruční
- Selekce: keře s méně než čtyřmi hrozny
- Alkohol: 14,5 % obj.
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: korek
Gastronomie
Struktura Tempranilla a výraznější ovocnost si dobře rozumí s hovězím a jehněčím masem, grilovanými masy, dušenými pokrmy, španělskými tapas nebo vyzrálejšími sýry. Podával bych kolem 15–17 °C a vínu klidně dopřál chvíli ve větší sklenici.
Degustace a závěr
Barón Ladrón de Guevara Autor 2022 ukazuje ovocnější a energičtější stránku Riojy. Staré vinice přinášejí koncentraci, zatímco třešňové a lesní ovoce, svěží kyselina a kultivovaná tříslovina drží víno v dobré rovnováze.
Seriózní Rioja ze 70+ let starých vinic, která nepotřebuje stavět svůj charakter pouze na dlouhém zrání v sudu.
