Fattoria di Corsignano - Chianti Classico DOCG 2017

Vinařství Fattoria di Corsignano, od roku 2014 ekologicky certifikované, se specializuje na malé šarže s ručním sběrem hroznů do malých košů. Jejich Chianti, vyrobené z 100% Sangiovese z až 25 let starých vinohradů, se vyznačuje elegancí, příjemným zážitkem v ústech a dlouhou perzistencí. Fermentace a macerace probíhají v betonových nádržích po dobu 20 dní, s následným zráním po dobu 12 měsíců v dubových sudech. Výsledkem je pěkně vyvážené červené víno s plnými tóny zralého ovoce a koření, jemnou tříslovinou a středně dlouhou dochutí.