Finca Rodma - Selección 2022

Finca Rodma – Selección 2022 – 100% Tinto Fino z Ribera del Duero

Finca Rodma Selección 2022 je sofistikované suché červené víno z renomované španělské oblasti Ribera del Duero, vyrobené výhradně z odrůdy Tinto Fino (Tempranillo). Hrozny pocházejí z 30–40 let starých keřů, vysazených na písčitohlinitých a štěrkových půdách v nadmořské výšce 650 metrů, které vínu propůjčují svěžest, koncentraci a minerální hloubku.

Víno zrálo 12 měsíců v kombinaci francouzských a amerických barikových sudů, komplexní, harmonické s jemnou kořenitostí. Výsledkem je víno s hlubokou granátovou barvou, intenzivní aromatikou černého a červeného ovoce, fialek, lékořice, ořechových tónů a vanilky. Chuť je plná, zakulacená, s hebkými tříslovinami, precizní strukturou a dlouhým, hřejivým závěrem s náznakem kůže a dřeva.

Tento ročník pochází z vynikající sklizně a díky nízkému výnosu a precizní práci ve sklepě nabízí velký archivační potenciál. Ideální společník k hovězím steakům, jehněčímu masu nebo vyzrálému sýru Manchego. Víno s duší, které v sobě snoubí sílu terroiru a umění moderního vinařství.

Analytické vlastnosti a senzorický profil vína:

• Odrůda: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)

• Region: Ribera del Duero, Španělsko

• Půda: písčitohlinitá s příměsí štěrku a organických sedimentů

• Vinice: 30–40 let staré, 650 m n. m.

• Zrání: 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech

• Styl: suché, plné červené víno

• Alkohol: 14,5 %

• Aromatika: tmavé bobule, fialky, vanilka, koření, lékořice, kůže

• Chuť: elegantní, strukturovaná, s vyváženou tříslovinou

• Archivační potenciál: výborný (až 8–10 let)

• Servírovací teplota: 16–18 °C

• Foodpairing: hovězí maso, jehněčí, Manchego, zvěřina

Finca Rodma – Selección 2022
100% Tempranillo z Ribera del Duero. Intenzivní tóny tmavého ovoce, vanilky a koření, vyvážená tříslovina, elegance díky zrání v barrique sudech. Skvělý parťák ke steaku a manchegu. Síla, terroir, styl.