Franz Pichler - Riesling Kollmitz Smaragd 2021

Strukturovaný a minerální Riesling ze strmé vinice Kollmitz s dlouhým potenciálem zrání. Elegantní, ovocně-slaný Smaragd s původem z Wachau.

Dostupnost Skladem (>10 ks)
995 Kč
Franz Pichler - Riesling Kollmitz Smaragd 2021
Franz Pichler Riesling Kollmitz Smaragd 2021
Novinka Tip Doporučujeme

Franz Pichler Riesling Kollmitz Smaragd, Wachau

Ikonický Ryzlink z nejvyšších partií vinice Kollmitz – čistá elegance, terroir a dlouhověkost

Tento Riesling Smaragd 2021 pochází z prestižní a extrémně strmé vinice Kollmitz, situované nad městečkem Joching v oblasti Wachau. Vysoko položené keře révy zde rostou na holé břidlici a ruly, což vínu propůjčuje až extrémně minerální charakter a výjimečnou schopnost zrání. Franz Pichler pracuje s minimální intervencí, aby terroir promluvil naplno.

Víno osloví už na nose – jemné tóny meruněk, bílých broskví, citrusových kůr a jablek se snoubí s typickou prašnou mineralitou, která se vine celým projevem vína. V chuti je široké, pevně strukturované, s energickou kyselinou a slaným zakončením, jaké dává jen vinice s výjimečným podložím.

Třída Smaragd značí nejplnější a nejvyzrálejší vína z Wachau, určená k archivaci. Tento Riesling se bude výborně vyvíjet i více než 10 let, přičemž nabude na komplexitě i jemnosti. Ideální ke kořenité asijské kuchyni, telecímu nebo tvrdým horským sýrům.

Analytické vlastnosti a senzorický profil vína:

  • Odrůda: 100 % Riesling

  • Původ: Rakousko, Wachau, vinice Kollmitz

  • Podloží: Břidlice a rula

  • Alkohol: cca 13,5 % obj.

  • Zbytkový cukr: suché

  • Kyselina: výrazná, šťavnatá

  • Barva: Světle zlatavá

  • Aromatika: Meruňky, citrusy, bílé broskve, mokrý kámen

  • Chuť: Široká, minerální, slaná, s pevnou strukturou

  • Archivace: 10+ let

Závěrem:

Riesling Kollmitz Smaragd od Franze Pichlera je víno s energií, hloubkou a mimořádnou elegancí. Zrcadlí vinici, terroir i zkušenou ruku vinaře. Pro znalce, kteří hledají charakter, původ a autenticitu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Klasifikace: Smaragd
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Ročník: 2021
Vinařská oblast: Wachau
Země původu: Rakousko

Franz Pichler – tradiční vína z Wachau

Vinařství Franz Pichler se nachází v srdci rakouského regionu Wachau, který patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti Evropy. Tento rodinný podnik, vedený Franz Pichlerem a jeho synem Franzem juniorem, obhospodařuje přibližně 7 hektarů vinic rozprostřených mezi St. Michael a Joching. Právě zde vznikají vysoce kvalitní bílá vína z Wachau, která reflektují rozmanitost terroiru a pečlivý přístup vinařů.

Ve vinicích se klade důraz na ruční práci, šetrné postupy a minimální používání pesticidů a herbicidů. Výsledkem jsou autentická a elegantní vína, typická pro Wachau. V portfoliu najdeme Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder a Chardonnay – vše pěstováno na výjimečných tratích jako Kollmitz, Gaisberg, Harzenleiten či Hochrain.

Franz Pichler rozděluje svá vína podle tradiční wachauské klasifikace na Steinfeder, Federspiel a Smaragd.  Od lehkých a svěžích až po komplexní a plná vína s potenciálem zrání. Mezi nejznámější vína patří Grüner Veltliner Kollmitz Smaragd a Riesling Gaisberg Smaragd.

Vinařství je členem sdružení Vinea Wachau, což zaručuje důsledné dodržování metod a zachování typického charakteru vín z Wachau.

Ochutnejte čistou eleganci rakouského vína z Wachau – Franz Pichler je jméno, které stojí za zapamatování.