Giró Ribot - Cava EXCELSUS Brut Nature Gran Reserva Magnum

Značka: Giró Ribot

Cava EXCELSUS zrála neuvěřitelných 100 měs. než byla uvedena do prodeje. Tento jedinečný zážitek chutí umocňuje praktická velikost lahve magnum.

Dostupnost Skladem
2 899 Kč
Giró Ribot - Cava EXCELSUS Brut Nature Gran Reserva Magnum
Značka: Giró Ribot

Magnum verze 1,5 L

Giró Ribot - EXCELSUS Gran Reserva Brut Nature Magnum 1,5l

60% Macabeo; 30% Xarel·lo; 10% Parellada
Alkohol: 12 %
Kyseliny: 4,0 g/l
Zbytkový cukr: 10 g/l
Zrání na lahvi: 100 měsíců!
Celková produkce: pouze 300 lahví

Ruční sklizeň v nejstarších vinicích vinaře v El Pont od srpna do září. Vytvořeno s maximální péčí a nejlepšími vinařskými technikami. Odstřapené hrozny procházejí kryomacerací, následuje kvašení při nízkých teplotách a druhotná fermentace v lahvi tradiční metodou. Cava stárne na kalech v tichosti sklepa 100 měsíců. Bledá slámově žlutá barva s elegantním perlením. Toastové aroma se snoubí s tóny oříšků, sušeného ovoce a květového medu. Sušené byliny, heřmánek a fenykl dodávají svěžest. Dobře vyvážená, strukturovaná a jedinečná cava s krémovým a sametovým dojmem v ústech. Dlouhá dochuť a rafinovaný, intenzivní závěr.

Tato cava je ideálním partnerem k masu, rybám, pečivu a ovocným dezertům, stejně jako velkolepý aperitiv.

 

CAVA, je Španělské šumivé víno, Cava vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, kterému říkáme metoda Champenoise. Cava se může vyrábět jen a pouze v oblastech s ochrannou známkou původu DO Cava.

Doplňkové parametry

Kategorie: Španělsko
Klasifikace: Cava
Objem: 1,5 l
Obsah alkoholu: 12 %
Obsah cukru: Brut nature
Odrůda: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Ročník: 2006
Vinařská oblast: Penedés
Země původu: Španělsko