Joseph Mellot - Pouilly Fumé Grand Cuvée des Edvins 2014
Výrazně minerální a kouřový Sauvignon blanc. Důkladná práce se dřevem, staré vinohrady s minimálním výnosem.
Sauvignon "Fumé" z Loiry v prestižní podobě. Zlatavý s jiskrným vzhledem. Výrazná vůně exotického ovoce - liči, kokos a vanilka. Harmonická kombinace dřeva a ovoce vytváří složitou aromatickou paletu. Chuť je plná, bohatá a zakulacená, s osvěžujícím závěrem.
Vinice leží na opukovém podloží, hrozny Sauvignonu blanc jsou fermentované v dubových sudech. Toto prestižní cuvée zdůrazňuje maximální úsilí a péči v procesu výroby.
Vinařství Joseph Mellot, založené v roce 1513, patří k nejstarším ve vinařském údolí Loiry. S dlouhou tradicí, která se dědí z generace na generaci, se společnost pyšní mottem "Naše vína mají historii." Specializuje se především na vína z regionu "střední Loiry", zejména na Sancerre a Pouilly Fumé. Kromě toho nabízí vína z Touraine a Saumuru. Při výrobě se využívají moderní metody, jako je vinifikace v nerezových nádobách a zrání červených vín na barikových sudech z dubů pěstovaných v okolí Sancerre. Tím se zajistí vysoká kvalita a autentičnost každé lahve.