Joseph Mellot - Sancerre La Grande Châtelaine 2015
Výrazně minerální a kouřový Sauvignon blanc. Důkladná práce se dřevem, staré vinohrady s minimálním výnosem.
Prestižní cuvée Sancerre od Joseph Mellot - královský sauvignon. Víno pochází z nejstarších vinic vinařství na křemičitém podloží směrem k Loiře. Macerace při nízkých teplotách po 12 hodinách vytvořila výraznou aromatickost. 30% vína zrálo 9 měsíců na středně vypálených baricích. Vůně přináší tóny grilovaného medu a minerálního podtónu. Chuť je intenzivně ovocná s jemným zaoblením, podtržená mineralitou a jemnými vanilkovými akcenty. Celkově harmonické víno s dlouhou dochutí a skvělým potenciálem.
Vinice leží na opukovém podloží, hrozny Sauvignonu blanc jsou fermentované v dubových sudech. Toto prestižní cuvée zdůrazňuje maximální úsilí a péči v procesu výroby.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Klasifikace: | AOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Ročník: | 2015 |
| Vinařská oblast: | Loira |
| Země původu: | Francie |
Vinařství Joseph Mellot, založené v roce 1513, patří k nejstarším ve vinařském údolí Loiry. S dlouhou tradicí, která se dědí z generace na generaci, se společnost pyšní mottem "Naše vína mají historii." Specializuje se především na vína z regionu "střední Loiry", zejména na Sancerre a Pouilly Fumé. Kromě toho nabízí vína z Touraine a Saumuru. Při výrobě se využívají moderní metody, jako je vinifikace v nerezových nádobách a zrání červených vín na barikových sudech z dubů pěstovaných v okolí Sancerre. Tím se zajistí vysoká kvalita a autentičnost každé lahve.