Lar de Paula – Blanco Semidulce 2024, Rioja DOCa, polosladké
Oblast Rioja nemusí být jen Tempranillo a dlouhé zrání v dubu. Vinařství Lar de Paula a jejich víno Blanco Semidulce 2024 ukazuje její lehčí a hravější stránku – bílé polosladké víno vyrobené z tradiční španělské odrůdy Viura, známé také jako Macabeo.
Hrozny pocházejí z přibližně 40letých vinic v okolí Elvillaru v Rioja Alavesa, kde réva roste na jílovito-vápenitých půdách. Při výrobě se pracuje se zkrácenou fermentací, aby ve víně zůstala část přirozeného hroznového cukru. Zrání následně probíhá v nerezových nádobách bez kontaktu s dubem.
Ve vůni se otevírá zralé bílé ovoce a květinové tóny. Chuť je měkká, ovocná a příjemně nasládlá, zároveň si ale zachovává dostatek kyseliny a svěžesti. Právě rovnováha mezi sladším projevem a kyselinou zabraňuje tomu, aby víno působilo těžce nebo fádně.
Viura z Rioja Alavesa
Viura je bílé Španělské víno a patří mezi tradiční bílé odrůdy oblasti Rioja. V tomto případě neslouží jako základ pro komplikované sudové víno, ale pro čistý, ovocný a přístupný polosladký styl.
Bodegas Lar de Paula sídlí v Elvillar de Álava, v srdci Rioja Alavesa pod pohořím Sierra de Cantabria. Blanco Semidulce tak nabízí trochu jiný pohled na region známý především svými červenými víny.
Senzorické vlastnosti
- Barva: světle žlutá se zlatavými odlesky
- Vůně: zralé bílé ovoce, květinové tóny
- Chuť: polosladká, ovocná, hebká a svěží
- Kyselina: příjemná, vyvažující sladší charakter
- Struktura: hladká a lehčí
- Dochuť: ovocná, jemně nasládlá
- Celkový projev: aromatické a snadno pitelné bílé s dobrou rovnováhou sladkosti a svěžesti
Analytické vlastnosti
- Producent: Bodegas Lar de Paula
- Víno: Blanco Semidulce
- Ročník: 2024
- Odrůda: 100 % Viura / Macabeo
- Země: Španělsko
- Oblast: Rioja
- Podoblast: Rioja Alavesa
- Apelace: Rioja DOCa
- Lokalita: okolí Elvillar de Álava
- Stáří vinic: přibližně 40 let
- Půda: jílovito-vápenitá
- Styl: polosladké
- Zrání: nerezové nádoby
- Alkohol: 11,5 % obj.
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: korek
Gastronomie
Díky kombinaci sladkosti a kyseliny bude výborně fungovat s pikantnější asijskou kuchyní, jemnými paštikami, měkkými a aromatičtějšími sýry nebo ovocnými a krémovými dezerty. Dobře poslouží také samotné jako lehčí sklenka na večer. Podával bych kolem 8–10 °C.
Degustace a závěr
Lar de Paula Blanco Semidulce 2024 je příjemně nekomplikovaná Rioja. Viura přináší ovoce a svěžest, zbytkový cukr hebkost a kulatější charakter. Polosladké španělské bílé, které sází především na rovnováhu a dobrou pitelnost.
Lar de Paula – vína s duší oblasti Rioja
Vinařství Lar de Paula sídlí v prestižní oblasti Rioja, konkrétně v obci Elvillar de Álava, na úpatí pohoří Sierra de Cantabria. Tato unikátní poloha nabízí dokonalé podmínky pro pěstování vinné révy – od vápenité půdy a slunečné expozice až po chladnější proudění z hor, které vínům dodává strukturu a svěžest. Vinařství Lar de Paula se specializuje na pěstování odrůd Tempranillo a Viura.
Vinice se rozkládají v okolí Sierra de Cantabria, kde pečlivá práce ve vinici a respekt k přírodě vytvářejí základ pro elegantní, ovocná vína s hlubokým výrazem terroiru. Dominují zde červená vína z odrůdy Tempranillo, která zraje v kombinaci amerických, francouzských, bulharských a rumunských barikových sudů – vinařství jich využívá více než 1800.
Zvláštní důraz je kladen na kvalitu dřeva, což má zásadní vliv na komplexitu a vývoj vína. Po zrání v sudu vína odpočívají ještě v archivu s kapacitou 600 000 lahví, kde se ladí do dokonalosti.
Vinařství Lar de Paula je známé svými úspěchy na mezinárodních soutěžích, ale hlavní roli hrají tradiční hodnoty, moderní přístup a cit pro terroir. Každá láhev nese podpis místa, kde se víno a krajina spojují v harmonii.
Lar de Paula – Rioja s hlubokým původem, charakterem a vášní.
