Negroamaro Integro IGP Puglia 2023
Silné, charakterem nabité víno z jihu Itálie. Temná barva, plná chuť, hladké taniny a aroma černého ovoce. Ideální k masu i italské kuchyni.
Negroamaro Integro IGP Puglia 2023 je červené víno z jižní Itálie, které dokonale vystihuje charakter odrůdy Negroamaro – její název v překladu znamená černý a hořký, což odkazuje na intenzivní barvu a výrazný chuťový profil. Pochází z oblasti Salento v regionu Puglia, která je známá pěstováním plných, sluncem vyzrálých vín s hlubokým ovocným charakterem.
Ve sklenici vás zaujme tmavě rubínová barva s fialovými odlesky. Ve vůni se prolínají tóny zralých malin, jahod, sušených švestek, ale i třešní v čokoládě a středomořského koření. Chuť je plná, sametová, s měkkými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a dlouhou, kořenitou dochutí. Víno je zároveň velmi přístupné, s jemnou nasládlostí danou vyzrálostí hroznů, přesto si zachovává suchý projev.
Výborně se hodí k červeným masům, zvěřině, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo sýrovým talířům. Díky svému plnému tělu a příznivé ceně je oblíbenou volbou pro každodenní i slavnostnější příležitosti.
Analytické vlastnosti:
Senzorický profil:
-
Barva: Tmavě rubínová s fialovými odlesky
-
Vůně: Maliny, jahody, švestky, koření, čokoláda
-
Chuť: Plná, hladká, sametová, s jemnou nasládlostí
-
Dochuť: Dlouhá, kořenitá, elegantní
Integro znamená „celistvý“ – a přesně tak víno působí. Autentické, výrazné a dokonale vyvážené víno z Puglie, které potěší jak znalce, tak ty, kteří teprve objevují kouzlo italského jihu.
