Vanita Organic Nero d'Avola | Fantini Wines | Sicilia DOC | BIO suché červené víno
Existují vína, která odrážejí svůj původ v každém doušku. Vanita Organic Nero d'Avola 2023 z produkce Fantini Wines je přesně takovým vínem. Vzniká na prosluněné Sicílii, kde se odrůda Nero d'Avola po staletí řadí mezi nejvýznamnější červené odrůdy ostrova. Díky ekologickému pěstování, středomořskému klimatu a šetrné vinifikaci vzniká BIO červené víno, které spojuje čistotu odrůdového projevu, bohatou ovocnost a hedvábně jemnou strukturu.
Vinice se rozprostírají na slunných svazích Sicilie, kde révu během celé vegetace ovlivňuje teplé středomořské klima a svěží mořské proudění. Charakteristické jílovito-vápenité půdy s vysokým obsahem minerálů podporují hluboké zakořenění révy, optimální vyzrávání hroznů a vznik vín s koncentrovanou ovocností, jemnou mineralitou a mimořádnou harmonií. Významnou roli zde hraje také teplý vítr Scirocco, který přináší suchý vzduch z Afriky a pomáhá hroznům dosáhnout vysoké fenolické zralosti při zachování zdravého stavu.
Po sklizni byly hrozny šetrně odstopkovány a fermentovány při řízené teplotě. Přibližně desetidenní macerace na slupkách umožnila získat intenzivní barvu, bohatou aromatiku a jemné, dokonale vyzrálé třísloviny. Víno následně zrálo v kombinaci nerezových tanků a dubových sudů, díky čemuž si uchovalo svěží ovocný charakter a zároveň získalo příjemnou hloubku, kulatost a jemné kořenité nuance.
Ve sklenici zaujme sytou rubínovou barvou s fialovými odlesky. Ve vůni se postupně rozvíjejí tóny černých třešní, švestek, ostružin, borůvek a černého rybízu, které doplňuje jemná vanilka, lékořice, skořice, hořká čokoláda a středomořské bylinky. Chuť je plná, šťavnatá a dokonale vyvážená. Sametové třísloviny vytvářejí hebkou texturu, zatímco dlouhý ovocně-kořenitý závěr vybízí k dalšímu doušku.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: Nero d'Avola (100 %)
- Ročník: 2023
- Výrobce: Fantini Wines (Farnese Vini)
- Země původu: Itálie
- Region: Sicílie
- Apelace: Sicilia DOC
- Kategorie: BIO suché červené víno
- Ekologické pěstování: certifikované BIO vinohradnictví
- Půdní složení: jílovito-vápenité půdy s minerálním podložím
- Vinifikace: řízená fermentace s přibližně 10–12denní macerací
- Zrání: nerezové tanky a krátké zrání v dubových sudech
- Alkohol: 13,5–14 % obj. (dle šarže)
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: přírodní korek
Senzorický profil
- Barva: hluboká rubínová s purpurovými odlesky.
- Aromatika: černé třešně, švestky, borůvky, ostružiny, lékořice, vanilka a středomořské koření.
- Chuť: plná, šťavnatá a sametově hebká.
- Třísloviny: jemně vyzrálé, uhlazené a elegantní.
- Dochuť: dlouhá, ovocná, kořenitá a příjemně hřejivá.
Proč si vybrat právě Vanita Organic Nero d'Avola?
Pokud hledáte BIO červené víno, autentické italské Nero d'Avola, kvalitní víno ze Sicílie nebo červené víno s výborným poměrem ceny a kvality, Vanita Organic 2023 představuje skvělou volbu. Nabízí bohatou ovocnost, kultivovanou strukturu a moderní styl, který osloví jak zkušené milovníky červených vín, tak ty, kteří hledají elegantní a snadno pitelné víno pro každou příležitost. Výborně doplní grilované hovězí maso, jehněčí, zvěřinu, těstoviny s ragú, pizzu, pečenou zeleninu i vyzrálé sýry.
Vino Nero d'Avola je považována za nejvýznamnější červenou odrůdu Sicílie a bývá označována jako „královna sicilských vín“. Její název odkazuje na historické město Avola na jihovýchodě ostrova, odkud se rozšířila do dalších vinařských oblastí. Díky horkému středomořskému klimatu, intenzivnímu slunečnímu svitu a minerálním půdám vytváří vína s výraznou ovocností, sametovými tříslovinami a charakteristickou středomořskou elegancí, která si získala oblibu mezi milovníky italských vín po celém světě.
Hledáte kvalitní BIO vino Nero d'Avola ze Sicílie, které nabídne autentický charakter jižní Itálie a skvělý poměr ceny a kvality? Vanita Organic Nero d'Avola 2023 z vinařství Fantini Wines spojuje ekologické vinohradnictví, šťavnatou ovocnost a sametovou eleganci typickou pro nejlepší sicilská červená vína. Pokud vás zajímá, jak chutná pravé italské Nero d'Avola, právě tato láhev patří mezi nejzajímavější volby ve své kategorii.
