Pardon - Beaujolais Nouveau Villages 2025
Mladé a autentické Beaujolais Nouveau Villages, šťavnaté, čisté a plné čerstvého ovoce, s přirozenou mineralitou a energií odrůdy Gamay.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Beaujolais Villages |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Gamay |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Beaujolais |
| Země původu: | Francie |
Vinařství Pardon & Fils – Tradiční vinař Beaujolais od roku 1820
Vinařství Pardon & Fils, založené roku 1820 v historickém městečku Beaujeu, tedy v samém srdci původního Beaujolais, patří mezi nejvýznamnější a nejrespektovanější rodiny, které formovaly identitu tohoto slavného francouzského regionu. Jejich produkce pokrývá celé spektrum apelací Beaujolais, od lehkých a ovocných vín až po seriózní a komplexní cuvée z prestižních poloh 10 Crus du Beaujolais – jmenovitě například Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Brouilly či Juliénas.
Odrůda Gamay Noir, ikonická vlajková odrůda Beaujolais, zde získává mimořádnou čistotu a eleganci. Pardon & Fils využívají kombinaci tradiční karbonické macerace a moderních sklepních postupů, což propůjčuje vínům intenzivní aromatiku červených bobulí, hedvábné třísloviny a minerální linku pocházející z charakteristických žulových půd regionu.
Každoročně vinařství připravuje také mladé víno Beaujolais Nouveau, symbol radosti z nového ročníku, které se uvádí na trh třetí listopadový čtvrtek. Jejich Beaujolais Nouveau patří k nejvyhledávanějším díky své svěžesti, šťavnatosti a autentickému projevu odrůdy Gamay.
Díky hluboké rodinné tradici, práci s terroirem a preciznímu přístupu patří Pardon & Fils mezi přední ambasadory vín Beaujolais, jejichž tvorba propojuje eleganci francouzského vinařství, autenticitu zdejší krajiny a charakter Gamay v jeho nejčistší podobě.