Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2019
Velké víno pro opravdové znalce! Epický ročník 2019 z Piemontu. Víno které pijete jednou za život.
Top víno ze skvělého ročníku 2019, který je vhodným dárkem pro opravdové gurmány. Víno vhodné k archivaci až na dobu 15 let.
Vynikající víno z hrozů starých vinic vyniká díky konzistentnosti a osvědčeným postupům v produkci od Produttori del Barbaresco. Toto víno plně vyjadřuje charakter odrůdy Nebbiolo pěstované v této prestižní oblasti. První fáze zahrnuje pomalou a prodlouženou maceraci po dobu 24 dnů, následovanou dvouletým zráním v tradičních velkých dubových sudech. Barbaresco 2019 odkrývá půvab tohoto ročníku. V aromatu dominují červené bobule, skořice, růžové okvětní lístky a máta. Chuť je zralá, čistá, s tóny malin, čajového listu, krvavého pomeranče, koření a výrazným tříslovým závěrem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Klasifikace: | DOCG |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Ročník: | 2019 |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Produttori del Barbaresco je prestižní vinařství sídlící v srdci italského regionu Piemont, konkrétně ve vesnici Barbaresco. Tato oblast je známá produkcí výjimečných vín z odrůdy Nebbiolo, která dávají vzniknout slavným apelacím Barbaresco DOCG a Barolo DOCG.
Vinařské družstvo bylo založena v roce 1958 místním farářem Donem Fiorinem Marengem, který navázal na vizi Domizia Cavazzy z roku 1894, jenž stál u zrodu původní Cantina Sociale di Barbaresco. Cílem bylo sjednotit malé pěstitele a společně produkovat vysoce kvalitní vína, čímž se podařilo zachovat tradiční vinice a zabránit odlivu mladých zemědělců z regionu.
Produttori del Barbaresco sdružuje 50 členů, kteří obhospodařují přibližně 110 hektarů vinic. Všechna vína jsou vyráběna výhradně z odrůdy Nebbiolo, jak typické pro region Piemontu – výrazné tříslo, výraznou kyselinu a komplexní aromatický profil s tóny růží, fialek, třešní a koření.
Mezi nejvýznamnější vína patří klasické Barbaresco DOCG, které zraje minimálně 24 měsíců, z toho alespoň 9 měsíců v dubových sudech. V letech s výjimečnou sklizní jsou produkovány také Barbaresco Riserva z 9ti jednotlivých vinic (cru) jako Asili, Muncagota, Rabajà, Pora, Montestefano, Pajé, Ovello, Rio Sordo nebo Montefico, které zrají minimálně 50 měsíců a odrážejí specifika jednotlivých terroirů.
Vína z Produttori del Barbaresco jsou vyhledávána milovníky italského vína pro svou autentičnost, schopnost dlouhého zrání a výjimečnou kvalitu, která je výsledkem pečlivé práce a hlubokého respektu k tradici regionu Piemont.