Quinta da Lixa - Alvarinho reserva - Vinho Verde 2023
Prémiové Vinho Verde z odrůdy Alvarinho, s komplexní strukturou, jemností, zráním na kalech a elegancí. Skvělé víno k rybám i bílému masu.
Quinta da Lixa – Alvarinho Reserva – Vinho Verde je vrcholné bílé víno z prestižního regionu Vinho Verde DOC v severním Portugalsku, vyrobené výhradně z odrůdy Alvarinho – nejuznávanější bílé portugalské révy. Vinařství Quinta da Lixa, známé pro svou poctivou práci, pečlivý výběr hroznů a důraz na terroir, přináší tímto vínem interpretaci Alvarinha v jeho nejčistší a nejkomplexnější podobě.
Víno pochází z vlastních vinic v podhůří regionu Sousa, s převahou žulového a břidlicového podloží, které propůjčuje vínu minerální preciznost a svěží kyselinu. Díky zrání na jemných kalech získává toto Reserva Vinho Verde krémovější texturu, větší tělo a dlouhou dochuť.
Alvarinho Reserva překvapí svou bohatou aromatikou zralého tropického ovoce, jako je mango, meruňka a bílé květy, doplněnou o náznak toastu a minerality. V chuti je plnější, harmonické, s pevnou kyselinou, jemnou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem. Skvělá volba k grilovaným rybám, lososu, mušlím nebo drůbeži ve smetanové omáčce.
Toto prémiové Vinho Verde z Alvarinha je důkazem, že vína z tohoto regionu mohou být nejen lehká a svěží, ale i komplexní, elegantní a vhodná k archivaci.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: 100 % Alvarinho
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: < 4 g/l (suché víno)
-
Kyseliny: cca 6,0 g/l
-
Vinifikace: Nerezové tanky, následné zrání na jemných kalech
-
Apelace: Vinho Verde DOC, Portugalsko
-
Archivace: 2–4 roky
-
Servírovací teplota: 10–12 °C
Senzorický profil:
-
Barva: Světle zlatá se zelenkavým odstínem
-
Vůně: Zralé tropické ovoce (mango, meruňka), bílé květy, citrusová kůra, jemná mineralita
-
Chuť: Plnější tělo, výrazná kyselina, kulatá struktura, dotek slanosti a dlouhý, elegantní závěr
-
Styl: Elegantní, komplexní a gastronomické bílé víno s potenciálem zrání
Quinta da Lixa – Alvarinho Reserva je ukázkovým příkladem toho, jak může být Vinho Verde nejen svěží, ale i noblesní a elegantně komplexní.
Chcete se dozvědět více informací o historii a vínech Vinho Verde? Klikněte ➜ ZDE !
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | DOC |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Alvarinho |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Vinho Verde |
| Země původu: | Portugalsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta da Lixa – srdce Vinho Verde
Quinta da Lixa, rodinné vinařství Meirelesů z Portugalska, založené v polovině 80. let, se nachází v malebném regionu Sousa, uvnitř slavné apelace Vinho Verde severního Portugalska. Vinice o rozloze 105 hektarů jsou vedeny integrovaně, což podporuje udržitelnou produkci s respektem k terroiru a místnímu mikroklimatu. Zaměřují se na pěstování místních odrůd Alvarinho, Loureiro a Arinto
Co je to Vinho Verde?
Vinho Verde (doslova "zelené víno") je jedinečné portugalské mladé víno s nízkým obsahem alkoholu a jemnou, často přirozenou perlivostí, vyrobené převážně ze směsi odrůd Loureiro, Arinto, Trajadura, Alvarinho, případně Azal branco, kde každá přináší svěží kyselinu, citrusy a lehce květinový tón.
Sortiment vinařství Quinta da Lixa
-
Monsenhor – Vinho Verde
Směs regionálních odrůd, především Loureiro, Trajadura a Arinto – víno s citrusovou svěžestí, lehkou perlivostí a delikátní strukturou. -
Loureiro – Vinho Verde
Jednoodrůdové víno s květinovým aroma, tóny citrusů, bílé broskve a bylin. Elegantní, aromatické a dokonale svěží. -
Alvarinho – Vinho Verde
Výraznější, aromatičtější styl s tóny zralého tropického ovoce, meruňky a minerálů. Víno s větší hloubkou a jemnou slaností. -
Alvarinho Reserva – Vinho Verde
Prémiová řada s částečným zráním na kalech, komplexní, krémovější struktura s elegancí a dlouhým závěrem. Skvělé gastronomické víno.
Terroir a produkční přístup
Vinice se nacházejí v podhůří Serra do Marão, v mírně kopcovité krajině s granitovým, břidlicovým a drobně štěrkovým podložím, které spolu s oceánským klimatem dodávají vínům minerální šťavnatost a svěžest . Hrozny se sbírají ručně a zpracovávají šetrným lisováním, fermentace probíhá ve studeně řízených nerezových tancích, aby se zachovaly čisté, ovocné a jemně perlivé charakteristiky vín . Winery klade důraz na environmentální udržitelnost – využívá gravitaci místo čerpání a integrované produkční postupy .