Thomas Gritsch - Riesling Federspiel Ried Setzberg 2024

Thomas Gritsch Riesling Federspiel Ried Setzberg 2024

Vino Gritsch – Riesling Federspiel Ried Setzberg je terroirově precizní víno z oblasti Wachau, konkrétně z obce Spitz, viniční tratě Ried Setzberg (Landstallen). Tato poloha, poprvé písemně doložená již roku 1243, leží ve výšce 216–392 m n. m. a svým západně až jihovýchodně orientovaným svahem (32 % sklon) vytváří ideální podmínky pro pomalé a rovnoměrné zrání Rieslingu.

Západní část tratě, odkud pochází hrozny pro toto Federspiel, je charakteristická písčito-kamenitým povrchem na kompaktním paragneisu. Podloží je kyselé, bez vlivu spraše či vápence, což dává vínu napětí, precizní kyselinovou strukturu a minerální hloubku. Blízkost Dunaje (441 m) zajišťuje vyvážené mikroklima a podporuje aromatickou čistotu.

Ve sklenici se víno představuje středně žlutozelenou barvou se stříbrnými odlesky. Aromatika je jemná a elegantní – bílá broskev, dotek ananasu a čerstvé pomerančové kůry. Na patře působí středně plně, s jasně definovanou kyselinou (5,4 g/l), která drží strukturu a podporuje šťavnatost jablečné linky. Suchý charakter (1,0 g/l zbytkového cukru) zvýrazňuje čistotu projevu a minerální závěr.

Styl Federspiel zde znamená harmonii mezi lehkostí a strukturou. Alkohol 12,5 % obj. je precizně integrován a podporuje pitelnost i gastronomickou univerzálnost.

Podávejte při 6–8 °C. Ideální k rybám, mořským plodům i asijské kuchyni.

Riesling Setzberg 2024 je ukázkou toho, jak Wachau dokáže spojit eleganci, mineralitu a přirozenou radost z pití v jednom precizním projevu terroiru.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: Riesling

• Kategorie: Federspiel

• Oblast: Wachau

• Obec: Spitz

• Viniční trať: Ried Setzberg – Landstallen

• Alkohol: 12,5 % obj.

• Kyseliny: 5,4 g/l

• Zbytkový cukr: 1,0 g/l

• Nadmořská výška: 216–392 m

• Sklon vinice: 32 %

• Podloží: paragneis, bez vápence

• Doporučená teplota podávání: 6–8 °C

Senzorický profil:

• Barva: střední žlutozelená se stříbrnými reflexy

• Vůně: bílá broskev, ananas, pomerančová kůra

• Chuť: suchá, středně plná, šťavnatá jablečná linka

• Dochuť: minerální, čistá, svěží

Degustace a závěr:

Víno z vinařství Thomas Gritsch potvrzuje, že terroir Ried Setzberg patří mezi nejzajímavější polohy Wachau. Tento Riesling Federspiel 2024 je precizní, elegantní a terroirově čitelný – víno, které spojuje tradici, geologii a moderní práci ve sklepě v harmonický celek.