Tiraki - Chardonnay 2022
Chardonnay z Nového Zélandu z oblasti Marlborough. Zrálo v barrique sudech po dobu 10 měsíců. Výrazné a vyvážené víno s delší dochutí.
Chardonnay z BIO vinice v Marlborough, Nový Zéland. Ručně sbírané hrozny poskytují komplexní a koncentrované víno. Citrusové jádro s tóny citronového tvarohu a limetky se prolíná s tóny zralého ovoce - nektarinky a broskve. Víno je vrstvené s nuancemi praženého dubu, vanilky a pražených ořechů, vyvážené přirozenou ovocnou sladkostí. Jeho kyselost je elegantně vyvážená, a poskytuje dlouhý a čistý závěr.
Víno prošlo kvašením v barrique a 500l sudech, z nichž byla pětina nových. Poté prošel malolaktickou fermentací a zrál necelý rok. Po této fázi byly sudy sloučeny do tanku a zde víno zrál ještě asi měsíc, než bylo přeloženo do lahví. Víno nabízí výraznou a efektní aromatickou paletu s krémovými tóny a intenzivními nuancemi vanilky a toastovaného dřeva, doplněné o ovocné charakteristiky zralých peckovin a citrusů. Je suché, čisté a středně plné s dobrou kyselinou. Dřevo je vkusně zakomponováno a celkově je víno vyvážené s delším dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Marlborough |
| Země původu: | Nový Zéland |