Vinařství J. Stávek - Frankovka VOC 2021

Frankovka VOC 2021 – Vinařství J. Stávek, Modré hory, Němčičky

Toto červené víno z odrůdy Frankovka pochází z vinic v obci Němčičky, situovaných v oblasti Modré hory. Hrozny byly pečlivě vybírány a zrály 18 měsíců v kombinaci velkých a menších dubových sudech z maďarského, slavonského a francouzského dubu, což vínu dodává komplexnost a hloubku.

Ve sklenici zaujme intenzivní rubínovou barvou s fialovými odlesky. Aroma je bohaté, s tóny tmavých višní, skořice, cedrového dřeva a čokolády. Chuť je plná, s výraznými tříslovinami, které jsou hladké a dobře integrované, doplněné o kořenité a ovocné nuance. Dlouhá dochuť podtrhuje kvalitu a potenciál tohoto vína.

Analytické vlastnosti:

• Alkohol: 13 %

• Zbytkový cukr: 0,2 g/l

• Kyseliny: 5,7 g/l

• Přívlastek: VOC Modré hory

• Obec: Němčičky

• Viniční trať: Růžený

Získaná ocenění:
Frankovka VOC 2021 získala Zlatou medaili v Národní soutěži vín 2023 pro Velkopavlovickou podoblast.

Toto víno je ideální k sýrům s bílou plísní nebo kořenitému tmavému masu. Doporučujeme podávat při teplotě 13–15 °C

Vinařství J. Stávek je rodinný podnik s hlubokými kořeny v obci Němčičky, která leží v srdci Velkopavlovické podoblasti a patří do prestižní oblasti Modrých hor. Tradice sahá až do roku 1898, kdy se zde začalo s pěstováním révy a výrobou vína. Vinařství se specializuje na tradiční moravské odrůdy, zejména Frankovku, Svatovavřinecké a Modrý Portugal, ale také na unikátní fortifikovaná vína a vína z bílých odrůd, včetně Tramínu a Muškátu. Jožka, Jaroslav a dnes Jan Stávek – tři generace vinařů, kteří spojují úctu k terroiru a vášeň pro kvalitní víno.