Vinařství J. Stávek - Rosé Trkmanska VOC 2023
Suché Rosé Trkmanska VOC z Frankovky. Třešňová aromatika, pikantní kyselinka a svěží struktura. Moravské rosé z Velkých Pavlovic, které Vás opravdu TRKne.
Jan Stávek – Rosé Trkmanska VOC 2023 suché
číslo šarže: 923
Rosé Trkmanska VOC 2023 z produkce Vinařství J. Stávek pochází z viniční trati Trkmanska ve vinařské obci Velké Pavlovice, Velkopavlovické podoblasti. Toto víno originální certifikace (VOC) je postaveno na odrůdě Frankovka, která zde dosahuje mimořádně šťavnatého a minerálního projevu.
Rosé vína J. Stávek vznikají s důrazem na terroir konkrétní tratě. Cílem je zachovat charakter půdy, ročníku i odrůdy, při maximální čistotě, ovocnosti a svěžesti. Rosé Trkmanska je každoročně připravováno tak, aby vynikla typičnost Frankovky a víno skutečně „TRKlo“ svou energií.
Barva je jemná třešňová až mandlově květová. V aromatice se objevuje třešňová dužnina, šípkový květ a zralé zahradní maliny. Chuť je velmi suchá, osvěžující, s pikantní kyselinou a kořenitým závěrem typickým pro Frankovku. Víno působí mladistvě, čistě a mimořádně pitelně.
Za poslední roky jsou rosé vína J. Stávek pravidelně oceňována na soutěžích – výsledkem dlouhodobé práce a specializace enologa Jana Stávka právě na rosé vína.
Analytické a technické údaje
● název: Rosé Trkmanska VOC
● ročník: 2023
● odrůda: Frankovka
● jakost: Víno originální certifikace (VOC)
● oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
● obec: Velké Pavlovice
● viniční trať: Trkmanska
● alkohol: 12,5 %
Senzorický profil vína
● barva: jemná třešňová, juvenilní
● vůně: třešňová dužnina, šípkový květ, maliny
● chuť: suchá, šťavnatá, energická
● kyselina: pikantní, osvěžující
● struktura: lehká až střední
● dochuť: kořenitá, typická pro Frankovku
Rosé Trkmanska doporučujeme k ovocným salátům, sorbetům, lehkým paštikám nebo jako osvěžující aperitiv.
Charakterní moravské rosé z Velkých Pavlovic, které spojuje terroir, precizní enologii a výrazný odrůdový podpis Frankovky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Růžové |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Frankovka (Blaufränkisch) |
| Klasifikace: | V.O.C. |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Ročník: | 2023 |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Vinařská trať: | Trkmanska |
S hlubokými kořeny sahajícími až do roku 1898, naše vinařství nese hrdě dědictví rodinné tradice. Svými mistrovskými výtvory, zejména frankovkou a fortifikovanými víny, se stalo ztělesněním naší dlouholeté vášně a oddanosti vinařskému umění. V čele tohoto odkazu stojí Jan Stávek, vášnivý vinař a mistrovský enolog, jenž byl v roce 2020 vyhlášen Enologem roku ČR.
Naše vinařské impérium v Němčičkách zakládal v roce 1898 František Kopřiva a od té doby se zde rodinná tradice vinaření neztrácí. Dnes tuto vlajkovou loď vedeme pod vedením Jana Stávka, jehož moudrost a mistrovské vědomosti oceníte nejen v našich sklenicích, ale i na prestižních vinařských institucích, kde své znalosti předává.
Janovo nadání se rodí z dědičných zkušeností, které nás provázely stoletími, a rozvíjí se díky jeho neustálému zápalu pro vinařství. Svou vzdělanost a moudrost získal během akademických studií a mezinárodních stáží, což mu umožnilo adoptovat čistý organický přístup k pěstování hroznů, který je základem našich delikátních vín.
Naše specialita, frankovka, osvěžuje podobu malebných Němčiček svou rozmanitostí. Od elegantních červených po svěží bílé a okouzlující rosé, tato odrůda zde našla svůj domov. Víno je pro nás uměním, a každá láhev nese dědictví naší rodiny, které se stalo ikonou českého vinařství.
Náš vinohrad byl v roce 2018 uznán jako Vinařství roku České republiky, což je jen další z mnoha důkazů naší oddanosti kvalitě a vášni pro vinařství. Přijďte ochutnat naše exkluzivní víno, které je více než jen nápojem - je to příběh lásky k půdě, tradici a vinařskému umění.