Vinařství Jakub Šamšula - Chardonnay 2022
Suché Chardonnay, víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Víno s vůní jablek a banánu, v chuti marmeláda z kdoule, zelené jablko a plná, harmonická struktura.
Vinařství Jakub Šamšula - Chardonnay z řady Traditionnel je elegantní bílé víno z Čejkovic, z vinice Díl u Včelína ve Velkopavlovické podoblasti. Víno vzniklo z hroznů sklizených kategorii přívlastku pozdní sběr, a následně zrálo 12 měsíců na velkých dubových sudech, víno má hloubku, noblesu a kulatý projev.
Barva vína je jasně citronová se zlatavým odstínem – vizuální znak sudového zrání. Aromatický profil otevírají tóny žlutých jablek, sušených banánů a kandovaného ovoce, které připomínají teplý podzim. V chuti je víno plné, lehce pikantní, dlouhé a harmonické, s výrazem kdoulové marmelády, čerstvého zeleného jablka a jemné kořenitosti. Dobře strukturované tělo drží elegantní kyselina a jemná sudová stopa.
Analytické vlastnosti:
-
Odrůda: Chardonnay
-
Styl: suché bílé víno
-
Alkohol: 13 % obj.
-
Zbytkový cukr: 1,4 g/l
-
Kyseliny: 6,2 g/l
-
Zrání: 12 měsíců v dubových sudech
-
Původ: Morava, Čejkovice – trať Díl u Včelína
Doporučujeme podávat k mušlím svatého Jakuba, pečenému vepřovému či tučnějším rybám. Víno s potenciálem a charakterem pro milovníky sudového stylu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Díl u Včelína |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.