Vinařství Jan Plaček - Mladé Pokušení, Svatomartinské, 2024
Svatomartinské Mladé Pokušení 2024 z vinařství Jan Plaček, polosladké cuvée s ovocnou vůní, dostupné v předprodeji od 8. 11. 2024!
Mladé Pokušení 2024 z vinařství Jan Plaček je jedinečné Svatomartinské víno, které v sobě spojuje odrůdy Solaris a Muškát moravský. Toto polosladké cuvée vás okouzlí svěží ovocnou vůní s tóny citrusů a květin, doplněné o lehkou sladkost, která činí víno velmi příjemně pitelné. Skvěle vyvážená kyselina a cukr zajišťují harmonii v každém doušku. Ideální volba pro ty, kdo hledají něco mladého, svěžího a jemně sladkého.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Mladé víno |
| Obec: | Moravské Bránice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Muškát Moravský, Solaris |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Země původu: | Česká republika |
| Položka byla vyprodána… | |
Jan Plaček - tradiční vína z Moravských Bránic
Vinařství Jan Plaček sídlí v obci Moravské Bránice, která leží v nejsevernější části znojemské vinařské podoblasti. Vinice vinařství se rozprostírají v okolí Dolních Kounic, Pravlova a Mělčan, tedy v místech, kde se setkává vliv chladného klimatu s bohatým půdním profilem - od jílovitých přes pískovcové až po kamenité polohy. Právě tato kombinace spolu s přirozenou expozicí svahů umožňuje vznik vín s jasným odrůdovým projevem, šťavnatou kyselinou a aromatickou finesou.
Rodinné vinařství Plaček se specializuje jak na klasické moravské odrůdy jako jsou Veltlínské zelené, Sauvignon, Ryzlink rýnský, tak na aromatické typy typu Pálava, Rulandské šedé, Muškát moravský nebo Veltlínské červené rané. Výjimečné postavení v jejich portfoliu však zaujímají tzv. PIWI odrůdy – Solaris, Hibernal, Muscaris, Savilon, Rinot nebo Cabernet Cortis. Tyto interspecifické odrůdy mají vyšší odolnost vůči houbovým chorobám, což umožňuje minimalizaci chemických zásahů ve vinici a šetrnější ekologické hospodaření.
Ve výrobě vino Plaček využívají moderní technologii s důrazem na čistotu a svěžest, bílá vína kvasí a zrají v nerezových tancích, červená pak částečně v barikových sudech, čímž získávají jemnou taninovou strukturu a hloubku. Vína jsou plněna samotným vinařem Ing. Janem Plačkem, a to převážně jako jakostní vína s přívlastkem – pozdní sběr, výběr z hroznů či kabinet. Bílá vína jsou uzavírána šroubovým uzávěrem, který garantuje čerstvost a stabilitu.
Zvláštní pozornost si zaslouží polosladké cuvée Mladé Pokušení a perlivé víno Bublinky z Veltlínského zeleného – vína moderního, hravého stylu, ideální pro každodenní radost. Červená vína, zejména z Frankovky, Dornfelderu či Cabernet Cortis, jsou plná, harmonická a věrně odrážejí charakter regionu proslulého právě červenými víny z Dolních Kounic.